五花肉,蒸着吃最解馋,香而不腻,每次都做一大碗,全能吃光

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肥而不腻的蒸五花肉也是爸爸喜欢的一道菜，老爸常开玩笑说，见到肉我就够——伸手够。呵呵

步骤

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五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。

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切成簿片。

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将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。

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大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。

放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。

蒜香浓郁，肉肥而不腻。

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