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五个月宝宝如果已经具备了吃辅食的条件，那么第一口辅食仍然应该选择高铁米粉，添加3-5天如果无异常可以选择蔬菜添加，那么辅食初期都可以选择哪些蔬菜怎么添加呢？ 下面介绍6种蔬菜以及其做法 1.西兰花有调查表明西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西蓝花中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西蓝花的维生素C含量比西红柿、辣椒都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 做法：洗净切掉大部分根茎部，放入烧开的水中继续煮15分钟，捞出用搅拌棒或料理机打成细腻的泥糊，加到米粉里或者单独喂给宝宝都可以。 2.土豆（马铃薯）马铃薯蛋白质营养价值高，块茎含有多种维生素和无机盐，也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，这些元素都婴幼儿身体发育都有好处。但要注意长芽或者青了的土豆不要吃。 做法： 土豆简直是万能搭的一种食物，初期可以蒸熟打成泥混到米粉里，还可以跟一些肉类一起打成泥，让肉的口感变得更加顺滑。 中期可以做为一种很适合的手指食物。蒸熟让宝宝自己拿着切好的条吃。 后期吃的多了也可以充当一部分主食。 3.胡萝卜胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。 做法：洗净切片，放入锅中蒸十五分钟，放入料理机打成细腻的泥糊，拌到米粉里或者单独喂给宝宝都可以。 4.南瓜多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。 矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。 氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。 做法：洗净去皮切块，放入蒸锅蒸20分钟左右，拿出来直接勺子就能压成泥，可以拌入米粉直接吃，有一种贝贝南瓜很香甜，我们家经常吃，宝宝们很喜欢。 5.豌豆豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于婴幼儿骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。 做法：剥开取出豆子，放入烧开的水中煮15分钟，建议去皮，之后基本就是软软的泥状了，有点甜甜的味道哈，但是很麻烦，你懂的。 6.菠菜 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 做法：洗净，放入烧开的水中，继续煮5-10分钟，捞出打成泥，如果不够细腻要过一遍筛，纤维较多，辅食初期需要更细腻一些。 以上的绿叶菜等，因为辅食初期必须要吃软烂的，需要煮的久一点，可能会破坏一些营养成分，但是慢慢过渡，吃进去了就比没吃有营养哈。 辅食初期，除了添加蔬菜，有一些水果也是不错的选择，因为初期很多宝宝从奶过度到固体食物很可能会有便秘倾向，当时和群里同月龄的宝妈一起聊天，大多数都会碰到这种情况，那么一些水果就可以帮助你调整。 1.红心火龙果其含有丰富的花青素，具有很好的保健功效，果肉也很细嫩，很适合宝宝吃。 2.蓝莓蓝莓富含花青素，果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。 3.西梅西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。 以上就是我所了解的，图片来源于网络，侵权请联系删除，谢谢。 我家双胞胎宝宝目前16个月，是两只典型的小吃货，希望我喂养路上总结的经验能帮助更多家庭的父母培养出爱吃饭的小朋友哈，觉得对您有帮助，请帮忙关注，谢谢！ |
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