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老茶客分享,情系滇红茶,始终如一!

 nhql 2018-07-17

滇红茶,是云南红茶的统称,主要产于云南西南澜沧江西部。它由各种大叶红茶相拼配而成,而主要有滇红工夫茶和滇红碎茶两种,前者是条形茶,后者是颗粒型碎茶。滇红茶一般可以通过加糖加奶调和饮用,加入糖或奶后的滇红茶香气依然馥郁浓醇,并且效果更佳。滇红茶是世界茶叶市场上著名的红茶品种,它不仅畅销于国内市场,还远销海外欧洲、北美等国家和地区。伊丽莎白女王访问云南时,滇红茶中的特级“滇红功夫茶”被定外外事礼宾茶作为礼物赠送给女王。

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从茶叶的外形上来看,滇红工夫茶条索紧结,芽壮叶肥,苗锋完整;滇红碎茶则颗粒重实、紧致匀齐,色泽乌黑光润。

从叶底看,滇红茶色泽鲜亮色润,鲜嫩均匀。滇红工夫茶的特色为茸毫显露,毫色有淡黄橘黄、金黄之分。

从汤色和滋味来看,滇红茶汤色金圈突显,鲜红明亮,香味浓郁,滇红工夫茶滋味醇和;滇红碎茶滋味浓郁,富有刺激性。

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滇红茶含有的多酚类化合物,具有止渴消暑、消炎杀菌的作用,但肝火旺盛的人最好少饮滇红茶。该茶中含有咖啡碱及茶多碱,具有利尿、提神醒脑、解毒、促进体内新陈代谢、提高机体免疫力的作用。滇红茶还具有延缓衰老、健胃消食、抗辐射,养颜排毒的功效。

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滇红茶的贮存一般是采用马口铁罐或者铁听包装,不宜和其它茶叶混合储存,以保持茶味纯正。滇红茶适宜的贮存环境是通风、无异味、干燥,避免阳光直射。

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