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经过这几日阵雨的洗礼 哈尔滨的天儿略微有些凉爽 但是伙伴们可别高兴的太早了 毕竟伏天才是最热的  一场如期而至的大雨后 没错 今天入伏啦 2018年“三伏天”时间 7月17日入伏 今年“三伏天”共40天 7月17日-7月26日，初伏，10天 7月27日-8月15日，中伏，20天 8月16日-8月25日，末伏，10天 很多“病根儿” 是“三伏天”落下的 俗话说，“进入小暑，上蒸下煮！” 入伏后 “桑拿天”也将频繁出现 各类健康问题也接踵而来 “三伏天”养生原则  1、精神调养 夏属火，与心相应，所以在赤日炎炎的夏季，要重视心神的调养，心静自然凉。 2、起居调养 避暑是总的原则，夏季作息，宜晚些入睡，早些起床。安排劳动或体育锻炼时，要避开烈日炽热之时，并注意加强防护。午饭后，需安排午睡。夏日易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，不宜夜晚露宿。有空调的房间，也不宜室内外温差过大。 3、饮食调养 三伏天应以饮食调养为主，以清暑、益气、滋阴生津为主。绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是夏季很好的食品。 4、运动调养 夏天运动锻炼，最好在清晨或傍晚较凉爽时进行。场地宜选择公园、河湖水边空气新鲜处。锻炼项目以散步、慢跑、太极拳、气功、广播操为好，不宜做过分剧烈的运动。 5、防治“疰夏” 疰夏主要表现为胸闷、胃纳欠佳、四肢无力、精神萎靡、大使稀薄、微热嗜睡、出汗多、日渐消瘦。预防疰夏，可服补肺健脾益气之品，并少吃油腻厚味。宜服芳香化浊，清解湿热之方，如鲜霍香叶、佩兰叶、滑石、炒麦芽、甘草等，水煎代茶饮。 从今天开始进入伏天， 这头伏吃啥可是有讲究滴~ 在北方有句老话 头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋 又到吃饺子的节日了 空气中似乎弥漫着一股饺子的味道 香气萦绕~  头伏为何要吃饺子 过去 入伏之时恰逢麦收不到一个月 家家有粮 就利用这个时候享享口福 又有“好吃不如饺子”之说 因此饺子自然成为首选 饺子形似元宝 “伏”与“福”同音 因此“头伏”饺子又有 “元宝藏福”的说法 所以 人们在“头伏”吃饺子 希望能平安度夏，更重要的是 “头伏”吃饺子 再喝上热乎乎的原汤 发一身汗，有驱散盛夏“毒火” 弥补闷热天气体力消耗的作用  传统饺子都吃腻了吧 小编教你包几种花样饺子 保你一顿消灭几十个 元 宝 饺 子  最普通的饺子包法，然后窝在一起即可。方法超简单。  铜 钱 饺 子  分别将四块饺子皮放入馅，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，将圆形饺子的边缘捏好；再捏出穗状的花边。  四 喜 饺 子  取饺子皮放入馅料，先包成四角形，顶部捏紧；再把不相邻的两个边距中心点稍近处捏起来，形成中心花形；表面四个洞可分别填入红椒、黄瓜、蛋清皮、蛋黄皮等食材。  波 浪 饺 子  取饺子皮上放馅，对折，封口。从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边即可。 除了新颖好看的外表 好吃才能满足这挑剔的胃 小编为你找到了几种 特别的馅儿料 黄 瓜 虾 仁 馅 黄瓜切丝，放些盐（不要放太多）主要是把水杀出来。鸡蛋下锅晾凉，虾仁切成粒状。然后放入料酒，姜片，腌制10分钟，最后放入盐，花椒面搅拌。 牛 肉 豆 角 馅 牛肉馅里打一个鸡蛋，1勺盐，少量的五香粉和白胡椒，再放一些料酒去腥味。葱姜切碎，豆角焯熟之后切碎，放入牛肉馅，顺着一个方向搅拌均匀即可。 番 茄 鸡 蛋 馅 鸡蛋炒散放凉备用。去皮后的西红柿切成丁，不要太小。鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒。将馅料加入糖和盐搅拌均匀。 饺子蘸料不行，再好吃的饺子也白搭 你们家吃饺子蘸什么调料 还是传统的酱油和醋吗 今儿吃饺子就试试小编推荐的蘸料吧 家 常 酱 汁 1茶匙姜末 / 1汤匙醋 / 1汤匙酱油 / 1茶匙香油 咸香 | 不辣 糖 醋 汁 1汤匙醋 / 1汤匙酱油 / 1茶匙红油 少量芥末 / 1茶匙香菜 / 适量坚果碎 芥香 | 中辣 麻 香 汁 半茶匙食盐 / 1茶匙红油 / 2汤匙鲜汤 / 1汤匙麻酱 1茶匙香油 / 少许香菜 / 少许葱花 / 1茶匙芝麻 咸香 | 中辣 今天头伏，大家别忘了吃饺子 入伏也是养生的好时候 千万别再喝凉水、冲凉水澡了 来源：生活报综合整理 |
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