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美食具备的治愈能力有多强想必也不用我再多加赘言了。是不是偶尔也会有这样的感觉呢？觉得自己生活在中国是一件特别幸福的事情。因为我们国家的美食实在是太多了！相比起西方的汉堡可乐炸鸡经典搭配，我们运用一种食材却做出多种食物的本领确实不得不令人佩服！南方以清淡为主，广东人的老火靓汤可是能够俘获不少人的心的哦！而北方的面食又更是令人心醉，刀削面、各式拉面等等。太多的美食，几乎是举不胜举了。 那么接下来就来聊聊糖醋排骨那点儿事儿吧！不要小看这道家常菜哦，要想做得好吃，还是需要一些厨艺的沉淀的哦！糖醋排骨的做法其实不止一种，根据个人的口味差异而可以相应的做一下改动，但是总体而言做法都是比较类似的。 第一步自然是要先热锅了。将食用油倒入锅中，把锅预热，接着加入白糖，至于需要多少白糖便可以依个人口味而适当加减。白糖进入锅中以后，用勺子将其搅拌，等到白糖均在锅内逐渐融化时，就可以将预先准备好的“主角”——排骨放进锅内了。排骨进入锅以后，还是需要像刚才那样的搅拌，让白糖尽可能的融入进排骨之中，同时，可以适当地加入一些清水，以及食用盐和醋等。 最后开启文火来焖排骨，时间大约在三十到四十分钟。这时，把锅揭开之后，我们就能发现此时的排骨已经变成了看着就特别有食欲的黄色！最终准备出锅时，汤汁应该已经减少了许多，等到汤汁已经浓稠之后，它们就可以完美地把排骨包裹住，最后，可以往装好盘的排骨撒一下白芝麻点缀，这样，一盘好看又美味的糖醋排骨就完成了。 在现在的生活中，食物早已不仅仅是用来填充肚子这一个功能了，美食还兼具治愈在高压下的现代人的能力。所以，它也是生活态度的一个体现。热爱生活的人才能更加享受做菜的过程。当把自己亲手做的糖醋排骨夹一块放入口中，吸入酸酸甜甜的汤汁时，那种美妙的满足感难以用语言表达。又或者，当看着别人一口一口吃着自己做的菜时，这种成就感也是难以言喻的！提高生活质量，提升做菜技巧，需要不断的练习哦！ （以上图片均来源于网络，如有侵权请联系删除） |
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