|
蒜泥鸡蛋拌面，首先准备材料：鸡蛋，面条，小葱，小米椒，大蒜，准备汤锅加水烧热，把鸡蛋放里煮熟，用刀切成块，小葱切成葱花，小米椒切成丁，大蒜切成蒜泥，另起汤锅放入面条，煮熟后捞出用凉水拔凉，放上鸡蛋块，准备个碗放入蒜泥，葱花，小米椒，蚝油，糖，酱油，醋，搅拌成酱汁，淋到面条上后就可以了。 番茄鸡蛋拌面，首先准备材料：番茄，鸡蛋，面条，葱，菜心。准备好后将番茄切丁，鸡蛋磕开搅碎，大葱切成葱花，准备炒锅加油烧热，放入鸡蛋，炒碎后放入番茄丁，炒熟后捞出备用。准备汤锅加水烧热，放入菜心焯一下，捞出来后切段，另起汤锅加水烧热，放入面条，煮熟后捞出拔凉放到碗里，准备碗放入炒好的番茄鸡蛋和菜心段，放盐，糖，醋，酱油，香油均匀搅拌后放到面上就可以了
|
|
|
