上次小厨分享给大家的糖醋排骨受到了很多人的喜欢,那今天小厨就再为大家分享一款不同滋味的蒜香排骨。做法简单轻松,味道也是十分美味! 而且蒜香排骨腌制时间越长,蒜香味越浓,所以大家可以一次多做一些,然后放在冰箱里,随时都可以食用! 原料 排骨 葱姜丝 蒜末 调味料只需要盐、生抽、味精即可 制作 1、排骨洗净,下入锅中焯水,去除血沫,在锅中放入一些葱姜丝,去腥 2、大概煮8分熟后,将排骨捞出控水,备用 3、准备一个大碗或盆,将排骨放入,倒入适量蒜末,不能太少,搅拌均匀,进行腌制 4、用保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏室,大概两个小时,也可以多做一些,以后食用 炒制 1、凉锅下油,不要太多,油8分热,倒入排骨,翻炒 2、转小火,1勺盐、2勺生抽,煎制排骨两面,直至焦黄 3、转大火,1勺味精翻炒入味,迅速出锅
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