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“粗粮，是现代人膳食中最缺少的食物之一。” ——中国营养学会名誉理事长葛可佑教授 序号 名称 功效 1 大米 补脾、和胃、清肺。 2 小米 益肾和胃，除热补虚，安眠健胃。 3 紫米 滋阴，补肾，健脾，明目，活血。 4 黑米 开胃，明目，活血，补精。 5 薏米
健脾胃，消水肿，去风湿，清肺热。 6 糯米 助消化，安神，缓解疲劳和头昏眼花。 7 糙米 助消化，刮肠油，改善皮肤粗糙，预防脚气。 8 玉米 有助减肥，去油脂。 9 高粱 缓解腹泻，利小便，健脾，补气，清胃。 10 大豆 健脾，润燥，清热，改善缺铁性贫血、神经衰弱。 11 扁豆 健脾，消暑，化湿。 12 红豆 利水消肿，健脾胃，补心。 13 绿豆 清热，解毒，解暑，去火。 14 黑豆 清热，养血，补肾，补虚，黑发。 15 红薯 润肠通便，健胃益气。 16 土豆 和胃，补气，健脾，强身益肾，消炎，活血，消肿。 17 小麦 养心，安神，益肾，健脾。 18 燕麦 美容养颜，延缓衰老，减肥瘦身。 19 荞麦 益气力，开胃，通便，清热解毒。 20 大麦 解热毒，益气，消食开胃，止泻，凉血。 来源 | 健康时报 运营人员： 唐骏 MX002 |
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