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喜欢吃面包的朋友别再出去买了，教你在家用电饭锅做蛋糕！一起来学吧！食材准备：面粉 60克，鸡蛋 4个，牛奶 35毫升，精盐 适量，白砂糖 60克，食用油 5毫升 做法步骤：1、准备好材料。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿要擦干再用；2、准备的鸡蛋4个，蛋清分离，手工打蛋器，没有的可以用2根筷子打； 3、打好之后，为了突出甜，放点盐；再放1/3的糖打4、继续打继续打，有点稠再放1/3的糖继续打；大概打15分钟，筷子插入不倒就可以了 5、蛋黄里放剩下的糖，放入面粉，再放牛奶，搅拌好；6、倒入一半蛋清，上下搅拌。千万不能打圈圈会消泡的；7、搅拌好再倒另一半蛋清，上下搅拌均匀； 8、电饭锅按下煮饭键热一分钟，再倒入油均匀涂在锅里以防粘锅；9、倒入搅拌好的面糊，抖几下锅把气泡震出来； 10、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温。然后用毛巾捂住通风口，闷20分钟再按煮饭键。20分钟后就可以啦。（可以根据自己的口味放点葡萄干，红枣，瓜子等等）4个鸡蛋1包牛奶，用电饭锅就能做出香软的蛋糕，再也不用出去买了 |
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