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您别说，这个香酥烧饼确实好吃，分享大家一个比较简单的做法，只需一个平底锅，在家也可以做起来喽 香酥烧饼，又酥又香(¯﹃¯) 所需材料：300克面粉，3克酵母，3克糖，80ML温水，100ML油，5克盐，5克花椒粉，芝麻 将酵母和糖倒入温水中搅拌化开，温水有助于酵母快速发酵，和好的水倒入200克面粉中搅拌，面和的稍软一些，用手揉至光滑后盖上湿布放置温暖的地方醒发 发面的时候来做油酥， 100克左右的面粉倒入碗中，放入5克的盐，5克花椒粉，将100ML油烧热倒入面粉碗中搅拌均匀，油酥就做好了 将发好的面倒在砧板上再揉一揉，将空气排出，再用擀面杖擀成大薄面饼 将做好的油酥涂满面饼 将面饼从一段卷起，再揪成相等大小的小剂子 用手揉一揉，将有层次的两端捏到中间，按紧实，再粘上芝麻，用手摁扁 锅中刷一层薄薄的油，将做好的饼胚一个个放入锅中，小火慢煎 火一定要小，注意观察，多翻几次面，两面都煎黄煎熟即可出锅 看，香酥烧饼做好了哦 |
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