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酸甜可口 小清新 面食
粤菜常将凤眼果剥皮去壳,用各种肉类(羊肉、牛肉等)一齐烹调食用(焖、炖),有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效,特别适合南方气候食用。凤眼果结于苹婆树,外表棕黑色,泛油光,剥了种皮的凤眼果呈鸡蛋黄的颜色,营养丰富,搭配莲子、银耳加冰糖共煮,其味香甜好吃,更有温胃健脾之效。
凤眼果
200g
鲜莲子
400g
银耳
50g
冰糖
适量
去皮后的模样
鲜莲子去壳去心
银耳泡发
以上食材加入冰糖放入锅内煲1个小时
来自: 飞天小野猪 > 《美食》
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