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机器化的蛋糕生产,抹平奶油、裱花、切块,看得我身心舒爽... | 天了噜!小组 | 果壳网 科技有意思

 起点厨艺 2018-07-22

正逛着不存在的网站,突然眼睛就移不动了。不能我一个人饿,截了几张图大家一起看吧! (¯﹃¯)

涂抹奶油

一种用来辅助糕点师,均匀涂抹奶油的机器,绕一圈,涂层就一气呵成了。

换一个出奶油的头,转一圈,侧面也一并统统包覆好。

机器裱花

旋转裱花机,转一圈花纹就好了。

只要换一个裱花嘴,就能换出一种花样,使奶油挤出不同的形状。

.一家人最重要的整整齐齐,每一个都要一模一样!

也就是看了 10 分钟...

切分成块

我们经常在蛋糕店里买到的小块蛋糕,也可以直接通过专门的切割机去保证分块均匀。你看到这里的切刀不会沾上奶油,主要原因是刀片加热过。以后你在家里自己切的时候,也可以提前加热试试看,有奇效!稍微有点温度就行。

这种切割机还可以一机多用,拿来切披萨什么的。宵夜好像批萨更合适一点。

虽然没有人工切披萨这么炫技,起码机器不会累...

等等!Cast 还有话说

我想说,人工裱出来的花,才是有灵魂的吧!独一无二的艺术感!

我是 Cast,学机械设计的

好奇各种东西都咋做的?我来带你看个究竟!

校对:江小丧、王叉叉

文中 Gif 截取自:YouTube 博主 BakonUSA 的《Bakon Cake Decorator》、《Compact Ultrasonic Slicer》,YouTube 博主 Unifiller Systems Inc 的《Cake Finishing Equipment》,YouTube 博主 Got Cake? 的《Wedding Cake Decorating in 5 min》



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