醪糟的做法

 

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• 1/6

  糯米洗净，浸泡24小时

• 2/6

  上锅隔水蒸30分钟

• 3/6

  蒸熟后凉至温温的

• 4/6

  酒曲

• 5/6

  米1水2比例，加入凉开水拌匀，酒曲用水化开加入糯米里

• 最后一步

  根据温度情况，24--36小时就成了。

发布于 2012-12-08