简单的两样食材, 滑嫩的比肉都好吃

家里养了两个吃货真的是遭罪，每天吃饭都要绞尽脑汁，还好的是小宝贝比较喜欢吃蘑菇炒肉，想不出来其他的就做这道菜，简单的两样食材，蘑菇炒出来滑嫩的比肉还好吃，每次都是他把蘑菇吃完剩下肉没人吃，我只能勉为其难的吃掉喽。

食材：

双孢菇五百克，里脊肉一百克，香葱一根，生姜一块儿，食用油两勺，食盐一勺，老抽适量，胡椒粉一勺

制作过程：

1. 首先第一步把双孢菇洗干净，直接竖着切成片，不要切的太薄哦，太薄了吃的时候不过瘾， 宝妈一般是一个菇子切成四片。

   

2. 然后第二步把里脊肉也切成片，香葱葱白葱绿分开切好，生姜切成丝。

3. 接下来第三步起锅倒入食用油，油热后加入葱姜炒香后加入里脊肉翻炒变色，加入一些老抽上色，肉七分熟左右后加入菇子，翻炒片刻，等菇子变软后加入食盐和胡椒粉就可以出锅了。

小贴士：

菇子比较好熟，翻炒几下就可以了，炒老了就没有口感了，调料不要太多，食材本身的味道更加香嫩。