洋葱炒里脊肉的做法

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洋葱炒里脊肉

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夏天应该适当的吃一些洋葱，洋葱性温，抗氧化抗癌～～～

作者: happy啸-啸

• 15分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

• 炒

• 其他

用料

• 洋葱
  1个

• 面粉
  少许

• 小米辣
  2个

• 青红辣椒
  各1个

• 盐
  适量

• 醋
  适量

• 蚝油
  少许

• 酱油
  适量

• 淀粉
  少许

• 姜
  少许

• 里脊肉
  250克

• 花椒
  7～8粒

• 黑木耳
  2～3朵

• 花生油
  适量

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  1/7 买回来的里脊肉洗干净，切片用淀粉酱油盐将切好的里脊肉腌制10分钟左右。

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  2/7 洋葱洗干净对半切开，中间的心不要，接下来将切好的洋葱粘上面粉备用。

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  3/7 切配料备用。

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  4/7 炒锅放少许油，5层热放肉炒断生，炒肉时里面放一点醋，肉很快就散开，炒好肉盛入碗中备用。

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  5/7 锅里炒肉剩下的油炒洋葱，洋葱稍炒一下起锅盛出备用。

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  6/7 炒锅里放花椒炒香，花椒籽不要，继续放青红辣椒、黑木耳翻炒。

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  7/7 接着放洋葱肉一起翻炒，这时火要大，不停地翻炒，放盐，蚝油、味精颠两下出锅，一盘香甜清翠的洋葱炒里脊就做好啦！很好吃哦！！

作者: happy啸-啸