糖醋排骨的姐妹菜咕噜肉, 酸酸甜甜, 孩子都忍不住多吃两块

糖醋排骨，记得在大学里，每次阿姨做这道菜的时候，我们整群人都点这道菜，吃的津津有味，那时候还因为糖醋排骨闹过笑话。

当时我们都在吃饭，我们这群人就两个人点到了糖醋排骨，其他人因为迟，就没有糖醋排骨点了，大家就哄抢那两个人的，谁知最后抢的时候排骨直接掉到了一个同学的鸡窝头上，我们都笑坏勒。

现在出来工作了，糖醋排骨做多了，就开始向其他菜式发展，比如今天要给大家介绍的咕噜肉，其实它可以说是糖醋排骨的姐妹菜，只是它不是用排骨，而是用猪里脊肉，这样就不用吐骨头了，这也是我比较钟意得原因，在男朋友面前就能稍微淑女点吃饭勒。

|| 咕噜肉

材料:猪里脊肉，青红辣椒，洋葱，姜葱，菠萝，食盐，油，糖，酱油，胡椒粉，番茄酱 ，料酒，淀粉，鸡蛋，芝麻

做法:

1.猪里脊肉洗净后切成大块，放进食盐，胡椒粉料酒腌制半小时备用

2.青红辣椒洗净后切成小块备用

3.菠萝去皮洗净后切成小块备用

4.姜葱洗净后切成小块备用

5.洋葱洗净后切成小块备用

6.取一碗，加入酱油，食盐，番茄酱，糖搅拌均与备用

7.猪里脊中打入鸡蛋搅拌均与后加入淀粉，搅拌均与备用

8.热锅，加入适量的油，倒进猪里脊炸至金黄色捞出备用

9.锅内加入洋葱翻炒均与加入猪里脊翻炒

10.倒入青红辣椒翻炒，加入调味汁，翻炒均与煮开

11.倒进菠萝翻炒，待食材熟后加入水淀粉收汁即可出锅，撒上芝麻点缀