素排骨做出肉感觉

食谱以及图片｜下厨房非非小屋

食材

莲藕

油条

生抽

糖

醋

湿淀粉

做法：

1.莲藕取中段洗净，切成2cm宽、5cm长的小长条备用。

2.取单根油条，切成4cm长的小段备用。

3.用一只筷子掏空油条的内部（掏空部分的大小以能插入藕段为佳）。

4.插入藕条，素排骨就完成啦，太像了！

5.炒锅入油，油热后放入素排骨煎至两面酥脆。

6.加入生抽、糖、醋调味后淋入湿淀粉勾薄欠出锅，撒上葱花、糖醋素排骨就做成啦。

这道菜可以作为凉菜也可以作为热菜哦！