尖椒炒茄子 配料:60克瘦肉,2个紫色茄子,6个青椒,2块姜,2瓣大蒜,6个干胡椒,2克盐,2克鸡粉,2勺酱油 做法: 1.将60克瘦肉切成小块,加胡椒粉,水和一匙花生油,切成肉末。 2.将姜末和蒜末,干辣椒在湿水中和青辣椒切碎。 3.将茄子切成小块。 4.放入锅中蒸十分钟。 5.加热锅中的油,低火翻炒姜,大蒜和干辣椒。 6.搅拌炒碎的肉,直到颜色改变为止。 7.接下来,将青椒炒。 8.加入蒸好的茄子,炒几次。 9.最后,加入两汤匙酱油,盐和鸡肉粉,然后均匀地油炸。 彩椒牛肉炒蘑菇 成分:红辣椒,青椒,青椒,牛里脊肉,蘑菇,盐油 做法: 1.分别切尖椒,红椒和黄椒,切成牛里脊肉 2.将适量的食用油倒入锅中 3.油加热后炒海鲜蘑菇 4.当海鲜蘑菇变软时,加入牛里脊肉并一起炒 5.牛里脊肉变色后,加入盐,尖椒和红黄椒 6.火准备好后,翻炒 农家小炒肉 配料: 五花肉(适量),红辣椒(适量),青椒(适量) 调味料: 生姜(适量),蒜头(适量),大蒜(适量),酱油(适量),老酱油(适量),料酒(适量),盐(适量),鸡精(适量) 做法: 1.切红辣椒和青椒,切五花肉片,切姜,大蒜和大蒜。 2.在锅里放少许油,然后将肉翻炒直到脂肪透明且边缘略呈褐色。不要过度油炸肉类以避免生硬的味道。 3.倒入酱油,酱油和料酒,翻炒。 4.将肉铲到一边,然后炒姜,大蒜和大蒜的白色部分。 5.最后,加入红色和绿色的辣椒炒,用盐和鸡肉精调味。 茄汁鲅鱼 配料:鲭鱼番茄、酱油、番茄酱、黄酒、白糖、盐、洋葱、姜、蒜片 做法: 1.清洗海湾鲭鱼,去除内脏,然后用米酒腌制10分钟;将鱼煅烧,然后在平底锅中在受控的干燥水中将其干燥,直至两面都呈金黄色。 2.洗净西红柿,切成小块,将洋葱,生姜和大蒜切成薄片,备用。 3.将平底锅放在火上,加入葱段,生姜和大蒜片至香,然后倒入番茄片,并加入2勺酱油。 4.将炸的鲭鱼放入水中。 (水不在鱼身上) 5.加入番茄酱和盐,小火煮1.5小时。最后,转高火收集汁液(鱼准备好了,浸泡在鱼汤中过夜以使味道更好) |
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