真希望我的夏天这样过:看看陌上花儿盛开,听听雨打荷叶的美妙音符,读读喜欢的鬼吹灯系列,或者装装文艺读点诗词,再去影院看看自己喜欢的电影,感觉人生真是美好,一阵铃声传来,哎呀,该起床上班了,不做梦了。诗跟远方离我很遥远,不过这吃离我很近,每天都要吃,今天就说说花狼鱼汤的美味做法。 周末跟三五狐朋狗友跑到郊外的钓鱼场,钓了很多鱼,鲤鱼啊鲫鱼啊这些就放掉了,毕竟小可我不喜欢吃这些,只留下了几条为数不多的花狼鱼,花狼鱼数量少,生长周期长,营养价值特别高 ,很难捕到,连钓鱼场的人都说运气好。 这种大的鲫鱼鲤鱼捕到都放了 看看捕到的花狼鱼。 带回家后,将其鱼刺鱼鳞全部处理干净,放入蒜粉洋葱粉料酒,清酒泡制一会,祛除腥味。 准备蔬菜: 豆芽二百克左右,洋葱一个,茼蒿少许,腌制的辣椒蒜,苏子叶几片(祛除腥味效果极佳)葱花,大蒜,生姜,黄瓜尖椒(这种的不辣),全部备好。 做法:开火,煮桶里放入小银鱼然后盖上盖子,放入几片大喜大,开始开火煮炖,一定煮炖一段时间。熬出香味为止。 熬煮的时间准备调料: 酱油俩勺子,海鲜酱汁俩勺子,辣椒酱一勺子,芝麻粉一勺子,香油一勺子,大酱半勺子,杨梅汁半勺子,牛肉粉一勺子,盐适量,胡椒粉适量,小银鱼汁液适量放入调料碗里,全部搅拌均匀。 汤汁煮好后 将小银鱼跟大喜大捞出倒掉,放入花狼鱼,煮炖。 接着放入苏子叶,豆芽等等备好的各种蔬菜。 蔬菜全部放入后煮大概一分钟,接着开始放调料,兑拌均匀的调料全部放入后开大火熬煮。并且时常搅拌一下,让其均匀的煮炖。 熬炖好后,关到小火再熬炖十分钟左右,即可出锅,香飘十里不如你的花狼鱼汤,熬炖好了,汤浓鱼香,闻到已经口水直流了,忍不住先尝了一口,真是能香掉牙的好汤。小伙伴们你也试试吧。 声明原创:本文为作者原创内容,希望小伙伴们多多收藏转发,让你爱上做饭菜,让你的家人享受美好时光,么么哒。 |
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