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夏季炎热高温，多雨多湿，病虫害严重，生长期多次用药才能防止腐烂，夏季是蔬菜瓜果中农药残留量超标的高危季节。 事实上，我们买来的蔬菜多少都有农药残留，清水很难彻底清洗干净。鱼、肉、蟹等也较难清洗。 想要彻底清洗掉残留物就要有绝招！就让小堂教你清理的秘诀吧↓↓↓ 猪肉
或者把肉装在盆里清洗，一倒水，肉的油脂又会沾在肉上了……
鱼类 有人觉得鱼只要多洗几遍，就可以消除土腥味了。 事实上，不论洗多少次，还是会残留土腥味
或者用淘米水擦洗几次，还可以在冷水中倒2勺醋。把鱼放进去清洗，都可以减轻腥味。 蘑菇
事实是，这样等于没洗，或者越洗越脏！ 在水里放少许盐搅拌溶解后，将蘑菇放在盐水里浸泡一会。 也可以放在淘米水中洗，这样夹在蘑菇里面的泥沙也能洗掉 注意：洗蘑菇前一定要把菌柄底部硬蒂切掉 螃蟹贝类 海鲜虽好吃，但是你知道怎么清洗吗？尤其是螃蟹跟贝壳类食材如果只是单纯地泡在水里 ，或者冲洗一下，并不能真正地洗净它们体内的脏污 用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡。 这样可以让它自己吐掉胃内的脏物，浸泡螃蟹的淡盐水要多换几次，才能确保螃蟹洗干净了。 贝类浸泡在水中的同时，再放一把菜刀或其它铁制器都可以。 贝类海鲜闻到味道后都会把泥沙吐出来，一般浸泡2~3小时就可以了 菜花 是不是觉得菜花看上去就很干净呢？其实内部很容易残留农药和小虫子哦
先用牙刷轻刷菜花表面，再掰成小朵。 用盐水浸泡15~20分钟，最后用流动水冲洗干净 圆白菜
可以先把靠近根部的地方多切掉一点，这样叶子就容易剥开。 随后将叶子一片片剥出，用水冲洗干净。
不要觉得洗蔬菜很简单看完小堂介绍，知道怎么才能彻底清洗干净了吧！ 怎么样，你学会了么？觉得好，就扩散给更多人吧！ 来源：高质量生活知识（ID：gzlshzs）、网络 |
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