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麦麦最近听糕妈说，家里的奶奶越来越时髦了，比如吃早饭的时候水果、奶酪、坚果一样也不少；比如开始尝试做沙拉了；比如开始使用烤箱了…… 老人家也在跟着时代的步伐改变，真让人高兴，尤其是学会了用烤箱这件事，这意味着年糕会有更多好吃的啦~ 其实，对于有孩子的家庭来说，拥有一个烤箱还是挺重要的。偶尔给宝宝做一些美食，无论是做个饼干，烤个鸡腿儿还是弄个水果干，有了烤箱都是分分钟的事儿。 今天我们就来一个简易版的烤箱食谱——香酥西兰花，虽然简单，味道可香着呢。 乍一看还以为是裹了辣椒酱和孜然的炸鸡，其实是西兰花外面裹上了虾泥蛋液和自制番茄酱。 这样在烤箱里烤一烤，无论是番茄的酸甜、虾仁的鲜美还是西兰花本身的独特味道，都变得更加浓郁。 对于还没怎么见过市面的宝宝来说，即使不加盐，也已经很好吃啦。 而且西兰花平均营养价值要高于一般蔬菜，维生素种类非常齐全，尤其是叶酸含量丰富，钙含量在绿色蔬菜中也是非常的突出。 当然如果没有西兰花，换成其它蔬菜也是可以的。每天蒸蒸煮煮的，偶尔来点新鲜吃法，犒劳一下自家顽皮又可爱的娃，也是非常不错滴。 菜名：香酥西兰花 月龄：24月+ 食材：西兰花1个、鸡蛋2个、西红柿丁适量、虾仁适量、面粉50g 辅料：食用油 工具：烤箱、料理棒 1.食材准备： 2.西兰花掰成小块，去硬皮焯水； 3.鸡蛋和虾仁放入料理杯一起搅打成泥，西红柿丁打成泥糊状； 4.将西兰花在虾泥蛋液中滚一下，面粉中滚一下，番茄泥中滚一下，放到铺好锡箔纸的烤盘；（锡箔纸上可以刷上一层薄薄的油哦）
5.烤箱上下200℃，烤20分钟左右；（当然每个烤箱都有它的脾气，大家要根据实际情况灵活掌控哦）
完成：
吃货小提示：吃得时候如果能再刷上一层薄薄的芝麻酱，会更加美味哦。宝宝版的口味比较淡，爸爸妈妈自己吃的话，就可以按照喜好调配酱料刷上去啦。 |
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