茄子别再这样吃了！小心让你中毒损肠胃，赶紧告诉亲朋好友！

寻医问药 2018-07-24 18:03:15

茄子的营养价值比较高，生活中很多人喜欢吃茄子，但是不正确的吃法会对肠胃造成损伤，并且容易导致肠胃中毒，做好心脑血管的保护工作，正确吃茄子能够充分发挥茄子的营养价值，大家要注意不能生吃茄子，生吃茄子对身体的危害非常大，甚至也会导致呼吸中枢麻痹，茄子别再这样吃了！小心让你中毒损肠胃。

茄子营养丰富而且美味，各地茄子比较著名的吃法很多，经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。茄子非常服蒜味，所以无论哪种做法都少不了蒜。

茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

生吃茄子

很多地方的人，都有生吃茄子的习惯，这种吃法对健康是非常有害的。因为茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用。这样吃对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒!

茄子不能和什么一起吃呢?

茄子的相克食物：墨鱼、螃蟹、河蟹、乌鳢。茄子+墨鱼： 一起吃容易引起霍乱，茄子+螃蟹： 二者一起吃，伤人肠胃，茄子+河蟹： 一起吃会中毒，可以用藕节治疗，茄子+乌鳢： 同食有损肠胃。这样吃严重可能会让你上医院。

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

经期者别吃茄子

妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。

吃茄子的时候最好不去皮，茄子皮的营养价值很高,尤其是维生素B,这是维生素C的“最佳搭档”。维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

茄子别再这样吃了！小心让你中毒损肠胃，生吃茄子对人体的危害大，因此大家要注意最好不要生吃茄子，女性在月经期间不宜吃太多茄子，否则会引起人体过敏，过敏体质的人群要少吃茄子，否则会影响到健康，脾胃虚寒的人群，要少吃茄子，否则会对机体造成严重的损害。