 早餐对于大多数人来讲，愿意吃一些有蔬菜又有鸡蛋的软饼，它的口感香醇，细嫩，营养丰富，而且它的营养成分也很容易被人体吸收。大家都知道每天应该保证吃一个鸡蛋，因为它相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的。 这个鸡蛋蔬菜饼多数人都适合，当然也是儿童、青少年、孕妇、产妇、病人的理想食品。 今天与大家分享的是快捷早餐的最佳食品，鸡蛋蔬菜葱花饼，好吃还不上火。它具有营养又有新鲜的蔬菜，让营养更加均衡。  主料： 普通面粉80克、清水170克、鸡蛋2个、盐1克、自制五香粉1克、口蘑、秋葵、胡萝卜、香葱、黑芝麻、植物油适量 自制过程： 1、把所需的食材准备好。把鸡蛋打入碗中，放葱花和少许盐。面粉放在一个大碗里，边倒水边搅拌，搅成流动的面糊状。 （因所使用的面粉吸水性不同，如果稠了可加水调适，稀了可加面粉调适，灵活掌握）   2、调好的面糊里面放少许自制的五香粉，搅拌均匀。用勺子挖一勺，成流线状就行了。   3、所有的食材准备完毕，备用。  4、平底锅烧热后，转成小火，放入适量的植物油。倒入两勺面粉，摊成薄厚均匀的圆饼。   5、在饼的上面撒上适量的胡萝卜、秋葵、口蘑。倒入适量的香葱鸡蛋液和黑芝麻。   6、在饼上用筷子把蛋液涂抹均匀后，盖上锅盖。待这面凝固后翻个面。 7、两面金黄就熟了，用铲子把饼卷起，放在盘子里。 8、成品图。看看这个早餐饼，便捷又简单，有多种蔬菜，就是任性。 9、热腾腾新鲜出炉的鸡蛋饼做好了，边拍照边来了一大口，香！ 10、如果你只想吃一种蔬菜，也可以，你看看我有一张饼只放了胡萝卜，变通让家人吃到自己想吃的就行。煮的小米粥，里面有有胡萝卜丁和枸杞，早就晾好了，等上班的人起床就能吃上可口的早餐了。 11、如果你怕麻烦，我再教一个方法，适合上班族的。同样的食材，不同的操作，时间会更节省。只是这种方法，成品看着不太美观，其实口感与上面的做法相比是一样的。颜值有些差异，一个是鸡蛋在表面，很直观；另一个看不到它，实际却存在着。你更喜欢哪一个做法？说说你最想吃哪种饼？实际操作时，节省时间快捷的是第二种做法。 12、用鸡蛋和清水把面粉调成面糊，然后把所有蔬菜倒入面糊中。放中自制五香粉搅拌均匀，倒入锅中摊饼即可。以下操作完成同上面相同，就不再写步骤了。只要仔细看图就能明白操作过程。 13、成品图。看不见的鸡蛋饼，操作起来就是快，口感也不错哦。 |
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