三伏天已经到来，大家饮食上就更要注意，少吃一些油腻的食品，多吃一些清热解暑的食物，相信很多家庭里都会煮上绿豆汤，来作为消暑特饮。这天把煮好的绿豆汤冰镇过后再喝，非常的冰爽解渴，深受大家的喜欢，不过很多人煮绿豆汤都是直接放一把绿豆在锅中加水煮开就好了，其实这样煮绿豆汤是不能将去暑气的功效发挥最大的。
三伏天就要煮上一碗绿豆汤喝来消暑，不过大家知道吗，光煮绿豆汤只能将我们体内的部分热量去除，用来防止中暑的效果确实不错，但是要做到真正的去除暑气，还需在汤里加入这2样，那么下面就把这煮绿豆汤的方法分享给大家。
三伏天就要煮“绿豆汤”，汤里加入这2样，才能真正去暑气
煮绿豆大家都会遇到一个难题，就是绿豆煮很久都煮不烂，这时我们可以提前将绿豆浸泡一晚上，这样后面再煮绿豆的话就容易煮烂。
绿豆最好是用冷水下锅，这样可以缩短减少绿豆开花的时间，这时再加入“陈皮”，陈皮具有燥湿化痰、消滞健胃的作用，和绿豆搭配在一起，可以达到消除暑气的功效。
陈皮的味道会有一点重，如果不是特别喜欢陈皮味道的朋友只要加入2-3片即可，我一般放的比例是一把绿豆、3克陈皮。将陈皮撕碎再放入锅中，然后打开火用大火煮开，将水烧沸腾后就可以转成小火，再煮20分钟左右，中途加入一次冷水。
等到水再次沸腾后就可以关火了，这时我们可以用勺子挖一勺看看，绿豆已经完全煮开花了，而且非常的黏稠。我们先别急着将绿豆盛出，让它自然放凉会儿，这时可以往里再加入一样东西调味，就是加入冰糖。冰糖具有养阴生津，润肺止咳、降火等功效，所以我们加入冰糖也能帮助去除暑气。
利用绿豆的余温将冰糖融化，搅拌均匀就可以盛出食用了，如果一次性煮太多吃不完，就可以封上一层保鲜膜，冰入冰箱，口感会非常的冰霜，特别好喝哦！
三伏天就要多煮一点绿豆汤喝，清热祛火，记住要在汤里加入陈皮和冰糖，才能真正的去暑气，大家知道了吗？
