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新零售并不是零售行业的颠覆性革命,而是优化、深挖带来的巨大的革新

 Kris1977 2018-07-26

去年到今年,不断的听到看到新零售的各种报道,无人超市、无人货架、生鲜配送。新闻一报道出,就立马引起了广大网友的质疑。


什么是新零售?是线上线下结合的零售?是大数据的零售?是无人收银无人货架的零售?难道这些东西不是传统零售都在玩吗。


自动贩卖机不是好多年前就有吗?


新零售好像也没有什么颠覆式的创新啊。


这些就是我们对新零售的误区。


零售市场足够大,根据商务部《中国零售行业发展报告》,2016(没查到去年的数据)年全年商品零售额近29.7万亿元,这就意味着,哪怕蚕食其中一小部分,优化升级一部分零售行业的劣势,都会有巨大的获利机会。


所以,新零售并不是零售行业的颠覆性革命,而是优化、深挖带来的巨大的革新。


1
用户群体的变化带来的消费变革

 零售的变革会是现在,一个重要原因是线上的流量越来越贵。


另一个重要的原因是——8090逐渐成为社会消费的主力。随着年龄的增长,他们也逐渐从学生、白领走入了家庭生活,开始购买蔬菜瓜果、开始柴米油盐。


一个简单的例子,为什么美邦、森马、安踏这几年迎来了关店潮?因为穿它们长大的八零后已经不适合青春低龄的风格,而90后这波新消费群体它们又没抓住。也因此衍生出了zara,only,fiveplus,ochirly,优衣库,无印良品和一些潮牌在中国的崛起。


从零售的购买习惯这个角度上来讲也是如此,随着他们进入家庭成为零售的主力人群,8090和父母辈在消费观念上已经大有不同。


这种不同主要包含两个方面:


一是,不同于上一代核心关注物美价廉,他们开始为品质(或情怀)支付溢价。


二是,我们的消费品类结构和上一代有差异。




不同于上一辈对产品品质、品类的低需求,我们变得有要求,因此1公里内近距离的社区店,升级势在必行。


品质的要求同时也代表着商品溢价的提升和利润的增大。这是为什么苏宁也好、阿里也好、京东也好都看上了社区店这块香饽饽的原因之一。


同时也能解释,新零售,大多并不是走的物美价廉的套路,而是类似褚橙、网易猪肉一样,走略偏中高价格(当然如果在品质的提升后仍然是低价,那当然更有市场)。


品类的问题传统线下零售因为门店面积的限制,这个不好解决,但是新零售可以啊,新零售会做配送啊,通过线上下单配送+前置仓,仓储成本相对门店来说低很多,可以极大的丰富门店SKU数量。

2
挖掘消费场景,挖掘用户行为

前面是消费群体变化,另一个变化是玩法的变化。


新零售渗透的方式,主要有三种:场景挖掘下的近场化、线上线下的存在感优势、强关系下的数据化。



1.场景挖掘下的近场化


 “近场化”是我看到每日优鲜CEO徐正讲的一个词,我觉得这个词对新零售是一个很好的概括。


我的解读近场化包含三层意思:买东西的便捷、解决了网上购物不见其物的挑选困难和速度的快。



●买东西的便捷:一个很简单的道理,比如你楼下开了一家烧烤店,你平时也经常吃经常烧烤的话,只要这家店没有明显的价格或质量问题,你吃烧烤的频率一定会比原来高,去这家吃的频率一定比别家多很多。


为什么?你每天都路过这家店烧烤店,在视觉上根本无法回避它,他会无意识的占领你吃烧烤的心智。其他门店也一样,你下班回家的路上,有个店里喊着“老板娘跑了,全场一折清仓”,你能收起耳朵不听吗?


为什么我们看到现在新零售玩的是办公室货架、是社区小店,也就是这个道理,深入用户停留的场景,激发和挖掘消费需求,近距离接触用户,增加购物的便捷性从而促进消费。


比如办公室的货架,也许原来下午茶你懒很少会下楼去买,外卖又觉得慢,但是办公室里有个走两步就能买到甜点的货架,你买东西概率是不是大很多。



近场化是会是新零售的一个趋势。最近看到一个车载零食货架,也是近场化的一个代表,“魔急便”与杭州市出租车集团达成合作,司机交99元押金,可帮司机每月增收500元,而此项目朱啸虎、王刚参投1250万的天使轮,注意这是天使轮,千万的天使轮。


 ●解决了挑选困难:以日常生活中高频刚需的生鲜为例,一个很大的问题是质量的控制,生鲜类产品,比如蔬菜瓜果,不经过亲手的挑选,我们对商家长期稳定的品质很难信任,这是网购很难解决的问题。


近距离的货架或者社区店,能解决每次要吃点品质的东西要走很长一段距离去大型超市的繁琐,走两步就到了。


●速度的快:速度的问题,有一个很好的解决方案:“前置仓”。


前置仓解释为是在企业的仓储物流系统中,距离门店最近,最前置的仓储物流基地,是在中心仓、城市仓之下的第三级仓储物流,也是实施仓配一体化的关键环节,其后就涉及到TO B、TO C端的“最后一公里”配送。


前置仓能解决两个速度快的问题,一是面能解决社区店和货架供货速度的问题;二是能解决送货上门速度问题,毕竟就那么近的距离,你好意思送货两小时?所以这也是阿里号称未来要在全国各地开设2000个前置仓的原因了。


2.线上线下一体的存在感优势


线下门店是什么?是注意力抢夺的入口,是流量入口。


但是他有个很大的缺点:传统的线下零售与用户之间是弱关系,我们也没有随手在一个线下门店里留下手机号以及个人信息的习惯。


纯线下门店没法主动告知用户我这里在做活动有什么优惠,必须要用户路过看到或被朋友分享,这样就会有信息上的时间差,活动就容易错过。


新零售是线上线下的一体。APP、公众号或小程序装在我们手机里,不好意思,你的手机号要注册吧,有些个人信息要填吧,再加上平台对用户的行为和喜好情况进行的分析,这就是一个相对强的关系了。


就好像新零售平台在你手机里装了一块广告牌,还特么是大数据智能的,线下门店有什么活动,通知无时差,还有针对性和预见性。


这还只是活动和优惠层面的。更多的信息,比如线下产品的升级、线下品牌的营造,线下零售店都有一个随时告知的出口。


线上线下的一体化,非常的强化了零售平台的存在感优势,提升了用户的注意力。



网店为什么会卖爆款,大多数爆款的利润极低,爆款的最大的目的是吸引用户的注意力,网店希望用户通过对爆款的关注,而去关注到整个网店,带动其他产品的销量,这就是注意力的价值。


3.强关系下的数据化


技术的创新也给了新零售线下数据化的机会,通过智能摄像头的智能视频分析系统、WiFi定位感知、基于人脸识别,能非常清楚的统计到你是今天第几位用户,你在哪个商品上停留时间多少,你每周到店的频次以及时间点等等。

3
那么这些数据有什么用处呢?


新零售平台会通过这些数据,知晓小区人群分布、个人消费偏好习惯。数据能分析出很多东西:能判断出用户是单身还是还有孩子;附近有多少老人,多少学生;小区的用户最喜欢的青菜是白菜还是菠菜。


来源:油炸果子,盈石中国

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