【芹菜肉丝的做法步骤图，芹菜肉丝怎么做好吃】恩泽宝贝

芹菜肉丝

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 恩泽宝贝

用料  

芹菜
猪肉（选用里脊肉	或 猪梅肉 口感会更嫩）
黑木耳
胡萝卜
姜
蒜
生抽
料酒
盐
鸡精
生粉

芹菜肉丝的做法  

1. 芹菜择去叶子，洗净切段

   

2. 猪肉切丝，加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻

   

3. 黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝

   

4. 锅中烧热油，放入腌好的肉丝滑散，炒变色后装盘备用

   

5. 另起一锅，爆香姜蒜，先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒

   

6. 再放入芹菜段炒出香味

   

7. 最后放入炒好的肉丝，调入盐和鸡精，即可

   

小贴士

煸炒芹菜的时间不宜过长，一是为了口感，二是过久香味就会减退。闻到香味的时候就可以了；