1分钟做面条，不揉面，不擀面，营养高易吸收，老人孩子吃最好

女儿小时候，我几乎每天给她做一次，这样的面条也可以直接做宝宝的辅食。不用揉面不用擀面，只要1分钟就能变成面条，人人都能做。而且它更营养，更容易消化，老人孩子，还有脾胃不好的人特别的适合。

家有孩子的妈妈，很多人会给孩子买“儿童面条”，其实这些面条除了贵，和普通面条并没有什么两样。这款面条是孩子必备的，做法特别简单，只需要用鸡蛋和面粉搅拌均匀，直接往锅里挤，立刻就会成熟，变成面条的样子。因为它含水量多，所以，口感是很软的，也更好消化。

我最喜欢的是加番茄，番茄含有丰富番茄红素、胡萝卜素、维生素C、B和很多微量元素，夏天吃番茄，可以促进胃液和唾液的分泌。常食可以延缓衰老，防止细胞老化。

番茄鸡蛋面

【材料】：

番茄一个 鸡蛋一个 面粉30克 盐适量 油适量

【做法】：

1.番茄去皮去蒂去籽，切小块。

2.鸡蛋和面粉混合搅拌成没有颗粒面糊，装进裱花袋里，没有裱花袋就用保鲜袋。

3.锅里少许油，倒入番茄，炒至番茄变软出沙。

4.倒入水煮开，裱花袋剪个小口，把面糊挤进去。

5.面条特别好熟，浮起片刻即可，食用前加少许盐即可。这是给小孩吃的，所以没太多调味料，可以根据自己喜好加葱花、香菜、辣椒酱等。