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今天给大家分享一个家常葱油饼的做法，葱香浓郁，做出来家人一次能吃三四个！ 【家常葱油饼】 原材料：面粉、盐、食用油、五香粉、葱。 制作方法： 1、盆中准备300克面粉，加入3克盐、20克熟油，倒入180毫升温水，边倒水边搅拌。 2、搅拌至面粉呈絮状，揉成光滑的面团，在面团表面抹一层油，盖上保鲜膜，醒面1小时以上。 3、醒好的面团放在案板上，不用揉，直接用手抻长，用刀切成大小均匀的面剂。 4、案板上抹一层油，取一个面剂按压一下，擀成一个薄薄的长方形面饼。 5、在面饼上撒适量的盐、五香粉、葱花，然后把面饼从一头拿起来，把调料包裹在里面，一边拿一边卷。 6、将面饼完全卷起，放在案板上，盖上保鲜膜，松弛10分钟。 7、电饼铛预热，刷一层油，把小饼放进锅中，表面刷层油，盖上盖子烙2分钟。 8、两分钟后打开盖子，将小饼翻面，盖上盖子再烙1分钟，即可出锅。 这样一盘美味的家常葱油饼就做好了，外焦里软，口感筋道，葱香浓郁，层次分明，特别好吃！ |
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