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来自: YXBTSG > 《餐饮知识与技巧》
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2元的猪肺不贵,配酸辣椒一炒,价值翻了20倍!
2元的猪肺不贵,配酸辣椒一炒,价值翻了20倍!1、我们首先将菜场买回的猪肺,去除残余血块,经过多次揉搓清洗,用刀将猪肺改刀切成小块...
猪肺的营养价值如何?
猪肺的营养价值如何?其实吃货对于猪肺到没有什么特殊的喜爱,也是浅尝辄止。但是,如果烹饪得当,猪肺不仅味道鲜美,而且自身也富有很...
它是最便宜的肉类,3块钱一斤,却是治咳嗽良药,冬天千万别错过
在我们湖南,猪肺是没人吃的,小时候家里杀猪,猪肺都是直接丢掉,大人们都说猪肺不好吃,因为大家都不喜欢,所以买起来也特别便宜,一...
它是猪身上最“脏”的部位?被误解多年的一道菜,秋冬吃最滋补!
大家喜欢吃猪肺吗?其实,猪肺营养很丰富,猪肺富含钙、磷、铁、维生素B1、B2等,常吃可以补肺润燥、止咳、补虚损,健脾胃等,适合秋冬...
猪肺的营养价值与做法
猪肺的营养价值与做法。猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。根据中医以脏补脏之理,凡肺虚之病,如肺不张、肺结核等,可借鉴《证治要诀》之法:治肺虚咳嗽:猪肺一具...
猪肺的营养价值及功效
猪肺的营养价值及功效。猪肺味甘,性平,入肺经;猪肺做法指导:根据中医以脏补脏之理,凡肺虚之病,如肺不张、肺结 核等,可借鉴《证治...
猪肺的营养价值
猪肺的营养价值。猪肺的营养价值猪肺有补虚、止咳、止血之功效。清洗猪肺:将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮...
【详图细解】辣炒猪肺的做法
【详图细解】辣炒猪肺的做法辣炒猪肺的做法。1.辣椒切丝。2.葱花适量。3.猪肺切片。4.油热放入葱花。5.接着放入肺。6.放入辣椒,大火炒...
辣子猪肺
猪肺:止咳、补肺、止血花椒:温中、止泻、止痛胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼食材用料:再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀。沿着锅边加...
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