三文鱼的做法是什么，怎么给宝宝吃三文鱼呢？

三文鱼的营养价值很高，高蛋白、低热量还富含维生素和不饱和脂肪酸等营养物质，给宝宝吃是非常适合的；同时三文鱼鱼肉鲜嫩刺少，制作时处理起来也更简单方便，所以很多家长在给宝宝添加肉类鱼类辅食之后，三文鱼是个不错的选择。

若是大人吃三文鱼，做法吃法还比较多样，但给宝宝吃三文鱼，做法就比较局限了，建议是都做熟了给宝宝吃，蒸、煮、煎三种做法比较合适。

那三文鱼怎么做给一岁宝宝吃呢？

除了喵呜之前给的三文鱼粥、三文鱼蔬菜饼两种做法外，今儿再推荐两道做法，给家长们参考下：

1 三文鱼米饼

食材准备：熟米饭、三文鱼、土豆、胡萝卜、鸡蛋

制作方式：

1 三文鱼洗净切小块，盖上柠檬片放几分钟去腥，然后上锅蒸熟，最后切成碎末。

2 胡萝卜和土豆分别洗净去皮，切成片上锅蒸熟。蒸熟后用研磨碗捣烂成泥。

3 三文鱼碎末、胡萝卜泥、土豆泥、熟米饭、蛋清，全部倒入一个大碗里搅拌均匀。（搅拌好的状态不要太稀哦，太稀了就不好成型了）

4 平底锅里刷少许油，然后舀入适量的搅拌好的食材，小火慢煎至两面金黄即可。

米饼的做法和之前推荐过的三文鱼蔬菜饼做法有些相似，但这道饼加入了米饭，在口感上有点不同，吃起来也更香点。

2 三文鱼小饭团

食材准备：熟米饭、三文鱼、西兰花、胡萝卜、鸡蛋

制作方式：

1 三文鱼切小块，盖上柠檬片去腥，然后切碎丁。

2 胡萝卜去皮，切碎丁。西兰花洗净，入沸水焯熟，然后取出剁碎。

3 鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。

4 起锅热油，转小火，然后倒入鸡蛋液炒散，再倒入胡萝卜、三文鱼、米饭翻炒均匀。

5 翻炒均匀后加入少许水，大火煮干水分。然后再倒入西兰花碎翻炒均匀，最后出锅。

6 出锅后稍稍凉下，双手套上手套，团成适合宝宝手抓的大小饭团即可。

这款饭团可以作为宝宝的主食添加，饭团里也可以耍点小心机，藏点宝宝平常不爱吃的蔬菜进去。辅食中的食材也是可以依据家里现有的替换，三文鱼换成其余的肉类、鱼类都可以。

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