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一家比咖啡店还要精致的川菜馆 不仅是川菜界的扛把子 更是颜值担当 辣椒、火锅，果真是一个地道四川人的标配，满桌的浓情似火，一盘青菜都少见，浓烈豪迈的辣，是她留给我的第一印象 1 川菜界的大佬  这家的川菜，一口就种草，两口就上瘾，三口停不下来！！店里大部分的食材都是空运而来。最重要的是辣椒，必须是四川本地的，老板说，少了本地的辣椒，就没得那个味了。 沸腾翠云黑鱼  鲜活的鱼刀工切片，滚油浇入，椒香四溢，清澈透明的锅底显示出一鱼一油的绝对健康与卫生，沸腾着的黑鱼一端上来，口水就止不住的往下流  鱼肉鲜嫩细腻，入口即化，辣味酣畅淋漓，味道更刺激、更过瘾。  看这一大碗的红油辣椒，食欲蹭蹭蹭的就膨胀了。  辣椒的用料超足！！默默地为我菊花担心 超鲜活的醉蟹  一个个活蹦乱跳的螃蟹可以说是全太原最迷人的了，个个大小均匀，活力充沛  听说这是他家秘制的，出了这个门就找不到一样的了，吃一口就毫无防备的爱上  随便打开一个都有蟹黄，我哪里还顾得上形象，手起口落，直接开吃！ 爽翻天的豆花肥牛  豆花肥牛是店内必点的招牌菜，满满的都是牛肉，分量不是一般的多！两个人根本吃不完，四人组队刚刚好。  肥牛鲜嫩厚实，隐藏在汤中若隐若现的豆花入口即化，口感细腻爽滑，完全是一道下饭美味~ 剁椒鱼头遇上面  什么叫香！味！扑！鼻！！鲜、嫩、香、辣，可真是个撩人的小妖精，摄影师拍了多久我的肚子就叫了多久. 吃上一口，辣辣辣辣辣！浓重的四川口味非常上瘾，这才叫痛快。麻和辣窜出来，鼻涕忍不住往外流，但是却停不下筷子 吃完鱼肉再来一份光面，侵入汤汁，说不出的幸福感 你的蛙在这 你才不是一个没有故事的馋嘴蛙，一端上桌就让人畏惧三分，有这样一碗馋嘴蛙，我能吃5碗饭！简直就是米饭杀手，辣汤拌饭也超赞der~ 一块细嫩入味的蛙腿入口，肉质鲜香可口，大块的肉瓣吃掉之后，吐出细细的小腿骨，感受那麻辣的肉瓣在嘴巴里弹跳起来 歌乐山辣子鸡 一上来就被这一大钵干辣椒震慑到了。香喷喷的辣椒里面混合着干香美味的鸡肉块，挑上一坨入口，瞬间麻辣封喉 这道菜最大的乐趣就是在一大盆辣椒里面寻找爆脆鸡丁，小坨坨鸡肉外表酥脆，但是内在依旧鲜嫩感人 火爆黄喉 当黄喉遇上爆炒，整个世界都明亮了，黄喉爽口鲜脆，绝对是必点菜~ 爆炒黄喉搭配了很多尖椒和香料，被切成小块的黄喉口感很Q弹，微带些脆嫩，吃起来香辣过瘾，简直无法自拔 超经典的火爆腰花 火爆腰花可是火爆系列中最容易被提及的，绝对算得上是川菜里的经典，腰花被处理的不腥不噪，辣度也刚刚好 咬一口辣味融合进富有脆弹的腰花里，细腻的口感一下就体现出来了 这里还有小四川 每桌必点的上上签，裹着辣椒油，浓香四溢，为了它我愿意放弃一切 秘制辣油，椒香在嘴里炸裂，味道超正宗，一串接着一串，感觉可以吃到天荒地老~ 小炒口蘑 拿出小本本记好了！这个口蘑绝对要吃！绝对要点！错过它连哭都来不及 口蘑入味极深，鲜的眉毛都掉了，可能是我吃过最好吃的小炒口蘑了，一个人静静的吃光了一大份 好吃到炸裂的凉面 一家川菜馆正不正宗就看凉面做的好不好，他们家的凉面吃一口就忘不掉，绝对会为了它再来一百次！！ 第一口就会觉得有些麻+辣，吃完后嘴里回甘，面条滑溜溜的吸起来也不费劲关键是一点都不腻口！！ 酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤可是我的最爱，天寒地冻的来一碗汤简直再舒服不过了，刚端上桌就香味扑鼻，光是闻着我就忍不住了！ 酸萝卜一咬就出汁，老鸭肉一点都不老，带点嫩带点化渣，简直让人欲罢不能 香芋吐司卷 让人尖叫的香芋吐司卷，香、脆、甜，但却不腻，出乎意料的绵密口感，到店必点啊！！ 香芋卷外表炸的酥脆，里面却软软糯糯的，一分钟就被哄抢光了，想吃第二个都没机会 三月三 【地址】 太原平阳路亲贤街西北角 紫金谷步行街32号楼 |
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