清爽小炒的做法

清爽小炒

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作者：街角de风铃

健康功效

银耳:润肺
木耳:止血
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

银耳 一小把相克食物	木耳 一小把相克食物
胡萝卜 20克相克食物	白菜 50克相克食物
醋 5克相克食物	生抽 5克
白糖 5克相克食物	鸡精 5克
盐 2克

清爽小炒的做法

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  1.白菜，胡萝卜切菱形块备好！

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  2.银耳，黑木耳泡发备用！

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  3.热锅凉油，油七分热放入葱蒜沫，一个小米椒，炒出香味！

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  4.放入白菜与胡萝卜大火翻炒！

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  5.翻炒一分钟加入醋，白糖，生抽，炒均之后加入银耳，木耳继续翻炒！

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  6.炒至菜段生，加入盐，鸡精出锅！

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  7.成品图！

小贴士

这道菜有点酸甜辣口，炒时先放菜再放木耳，先放木耳的话倒锅里会啪啪的蹦响，以免烫伤，所以要后放！！