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黄皮果味道酸甜、营养丰富，含有大量维生素C、有机酸和果胶，具有健胃消食、理气健脾、生津止渴等功效，非常适合在夏天食用。今天点子王就教你把它做成清爽夏日特饮，味道一点都不输咸柠七！ 黄皮果、冰糖、海盐 我们要选择味道酸甜的黄皮果，太甜了口感反而没那么好了。▽ 海盐比平时我们吃的盐更纯净一些，用它来做冰饮味道更好。夏天是挥汗如雨的季节，户外运动后补充适量盐分，有助于维持体内电解质平衡。▽ 将清洗过的黄皮果连着果蒂一起剪下来，放入水里，加入海盐浸泡20分钟。这样不仅能去除表面残留的农药、消毒杀菌，还可以软化黄皮果表面的毛刺。▽ 在300毫升热水里加5-6块冰糖和小半勺海盐，摇晃一下，加速糖和盐的溶解。▽ 把浸泡好的黄皮果冲洗干净，沥干水分后倒入盘子里。▽ 轻轻用勺子将黄皮果一颗一颗碾开，注意不要碾碎果核，否则味道会发苦。▽ 黄皮果连着果皮一起做饮料，风味更佳，而且果皮的药用价值比果肉还高得多，能消食化痰，所以千万别去掉果皮。▽ 将黄皮果和300毫升冰糖水混合，二者比例是1:1。▽ 然后再倒入300毫升冰水，搅拌均匀，黄皮果海盐冰饮就做好了。▽
尝一口，黄皮果特有的香味沁人心脾，酸味、甜味、咸味融合得刚刚好，对付这个燥热的夏天，喝它准没错！▽
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