|
世界卫生组织表示：一个人的寿命长短，60%的因素取决于个人生活习惯。 1. 腌制食品 咸鱼、腌菜、咸鸭蛋、火腿等食物在腌制过程中，容易产生二甲基亚硝酸盐，这种物质在体内会转化成致癌物，若是长期使用，就容易引发体内细胞的癌变。 2. 烧烤食品 肉类在烧烤时容易烤焦，从而产生苯丙芘等致癌物，并且，肉类油脂通过高温燃烧而产生的油烟也具有致癌性，所以要谨慎食用。 3. 熏制食品 熏烤食物在制作完成后，也会产生苯并芘等致癌物，若是经常使用容易引发胃癌和食道癌。 4. 油炸食品 食物若是炸焦，就会产生多环芳烃这种致癌物。而多次使用的油在高温下也会产生致癌物，所以像臭豆腐、油条这些致癌物质都比较多，谨慎长期食用！ 5. 霉变食品 食物霉变后，容易产生黄曲霉素这种致癌物。据研究发现，黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，致癌性极强，另外，黄曲霉素极为顽强，一般的清洗和烹饪并无法彻底清除掉它。所以，但凡发霉食物，不管贵重与否，都不可轻易食用。 这些食物你经常吃吗？ |
|
|
