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炎热的夏季偶尔约几个朋友小聚，一起喝啤酒、吃花蛤，感受夏季带来的热情味道。花蛤虽然好吃但是清洗需要一段时间，如果没有将里面的泥沙吐干净，吃的时候肉中夹在泥沙容易影响口感。可是怎么才能快速的让花蛤吐出泥沙呢？下面就跟着小编来学习一下吧。 花蛤，是我国主要贝类养殖海产品。花蛤肉味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、牛磺酸及微量元素钙、铁、镁、锌、碘等，是深受大众喜欢的平价水产品。花蛤肉质鲜嫩，营养全面，有“天下第一鲜”之称。不过吃的时候也是要清洗干净，才能避免吃的时候花蛤碜牙的尴尬…… 很不多清洗花蛤大部分都是用盐水：水里放入适量盐，把花蛤泡在盐水里一段时间（2--3个小时），水要没过花蛤，泡到一定程度，花蛤会吐沙呼吸，这样能去除花蛤里面大部分的泥沙。不过这种盐水方法，需要很多长的时间才能让花蛤将泥沙全部吐出来，因此这种不太符合上班族的需要。 下面就给教大家一招，花蛤这样清洗，泥沙吐得又快又干净，既实用还方便。那就是温水法。首要将花甲倒入盆中，然后在盆中倒入温水，水温轻轻棘手即可，浸泡10分钟就可以了。代理很简单，用温水浸泡花甲，花甲会感到有威胁，为了自保它们会拼命的吸水，然后吐出泥沙。而且这种方法时间短还省事。 当然想要清洗得更干净，时间更短的话，还可以在温水里加入适量食盐和油。放入油是为了隔绝空气，让花蛤在水中呼吸，从而加快吐沙的速度。 当然除了上述方法还有摇晃法也是可以的。不过这种方法很是考验体力的。摇晃法不需要需要盐水和温水，做法也简单，那就是将花蛤倒入水盆中，然后将另一个盆倒扣上面，用手开始上下摇晃。 花蛤肉中含有丰富的蛋白质以及多种维生素与微量元素，有助于补充营养，滋补身体。你们喜欢吃吗？以上就是今天分享的花蛤清洗的技巧了，你们都学会了吗？而且温水法比放盐方便多了，而且它吐出泥沙的速度也是非常快，吐得很干净，关键是洗出的花蛤既干净又好吃，太实用了。今天的分享希望大家能喜欢，有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦。 |
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