福州的小食,真的非常好吃。 每次路过老店的时候,我都会忍不住进去尝尝店里的招牌。 今天小编就给大家介绍一下福州有哪些值得吃的小食。 1、海蛎饼 福州的街头巷尾,经常会有炸海蛎饼的小摊,香气四溢,十分诱人。 和莆田的海蛎饼不同,福州海蛎饼的外皮是用米浆和黄豆浆调配而成,里面包着满满的海蛎、瘦肉、包菜和紫菜,炸出来的海蛎饼圆鼓鼓的,非常好看。 海蛎饼外皮香酥,内馅鲜美,非常好吃。 2、煎包 福州的煎包真的超好吃。 皮薄而软,煎得金黄酥脆。一口下去,吱啦一响,随着馅往外冒着油。 里面的肉馅也是非常鲜香美味,搭配捞化或者锅边一起吃,一点都不觉得油腻。 3、花生汤 花生汤虽说发源于泉州,但传入福州已经好几百年了,在福州的大街小巷,自然也少不了它的身影。 福州的花生汤汤色乳白,花生仁煮得软烂,非常好喝。 不过对于我来说有点太甜了,不能多喝。 4、芋泥 芋泥是福州的传统甜食之一,传说当年林则徐大人可是用芋泥整了一把得意洋洋的外国使节。 福州的芋泥甜度适中,口感细腻,入口即化,非常好吃。 不过芋泥单吃会有点噎,配上香甜的花生汤就刚刚好了。 5、藕粉 吃过甜食之后,就一定要来一碗藕膏解解腻。 藕膏甜度很低,晶莹剔透,冰凉爽滑,带着莲藕的清香。 藕膏也是非常棒的消暑良品,非常好吃。 6、马蹄糕 马蹄糕是福州的传统糕点。 是用糖水拌着马蹄粉蒸制而成,味道甜而不腻,口感软软凉凉,还有点QQ的,吃起来非常清爽。 7、马耳 马耳是福州的传统小吃,因为形似马耳而得名。 糯米磨浆捏制后下锅油炸,炸好后在外面粘上糕粉和白糖。 味道香甜,外酥里嫩,油而不腻,吃一口就停不下来了。 有你爱吃的吗? |
|