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【旅游天地】福州美食攻略:福州街边有哪些超美味的小食

 慈悲诚意 2018-08-01

福州的小食,真的非常好吃。

每次路过老店的时候,我都会忍不住进去尝尝店里的招牌。

今天小编就给大家介绍一下福州有哪些值得吃的小食。

1、海蛎饼

福州的街头巷尾,经常会有炸海蛎饼的小摊,香气四溢,十分诱人。

和莆田的海蛎饼不同,福州海蛎饼的外皮是用米浆和黄豆浆调配而成,里面包着满满的海蛎、瘦肉、包菜和紫菜,炸出来的海蛎饼圆鼓鼓的,非常好看。

海蛎饼外皮香酥,内馅鲜美,非常好吃。

2、煎包

福州的煎包真的超好吃。

皮薄而软,煎得金黄酥脆。一口下去,吱啦一响,随着馅往外冒着油。

里面的肉馅也是非常鲜香美味,搭配捞化或者锅边一起吃,一点都不觉得油腻。

3、花生汤

花生汤虽说发源于泉州,但传入福州已经好几百年了,在福州的大街小巷,自然也少不了它的身影。

福州的花生汤汤色乳白,花生仁煮得软烂,非常好喝。

不过对于我来说有点太甜了,不能多喝。

4、芋泥

芋泥是福州的传统甜食之一,传说当年林则徐大人可是用芋泥整了一把得意洋洋的外国使节。

福州的芋泥甜度适中,口感细腻,入口即化,非常好吃。

不过芋泥单吃会有点噎,配上香甜的花生汤就刚刚好了。

5、藕粉

吃过甜食之后,就一定要来一碗藕膏解解腻。

藕膏甜度很低,晶莹剔透,冰凉爽滑,带着莲藕的清香。

藕膏也是非常棒的消暑良品,非常好吃。

6、马蹄糕

马蹄糕是福州的传统糕点。

是用糖水拌着马蹄粉蒸制而成,味道甜而不腻,口感软软凉凉,还有点QQ的,吃起来非常清爽。

7、马耳

马耳是福州的传统小吃,因为形似马耳而得名。

糯米磨浆捏制后下锅油炸,炸好后在外面粘上糕粉和白糖。

味道香甜,外酥里嫩,油而不腻,吃一口就停不下来了。

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