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大家好，我是每日分享健康日记的九妹，很高兴能跟你分享健康知识。今天九妹想给你分享一道健康又养生的菜品，它是长寿老人的最爱，简单易做，营养价值高。下面一起去看看清炒佛手瓜具有哪些功效吧 首先，佛手瓜又叫福寿瓜、洋丝瓜，含有丰富的糖类、矿物盐、维生素等营养成分，可为人体补充大量的营养和能量，增强免疫力，提高抵抗力，预防疾病，强身壮体，延年益寿 其次，佛手瓜里面含有大量的微量元素铁，铁元素是人体造血不可缺少的成分之一，增强造血功能，促进血红细胞再生，补血养血；而富含的维生素17，可有效清理血液垃圾，是血液更干净，促进血红细胞的活性，滋补气血 佛手瓜你吃过吗？你喜欢吃吗？ （图片来源于网络） |
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再者，佛手瓜中含有大量的维生素和矿物质，低热量，低钠，可扩张血管 ，增强血管弹性，降低胆固醇，降压减脂，降血糖，是心脏病患者和三高人士的保健蔬菜
最后，佛手瓜营养丰富，功效强，平时简单切丝或切片，起锅加油烧热，加蒜蓉快速清炒就非常好吃了。切忌不要煮的太熟了哦，不让吃起来就不脆了。另外佛手瓜属于温性食物，阴虚体热、体质虚弱的人建议少吃或不吃，容易上火
