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麦隆咖啡，只为一杯好咖啡。 说起上海的早餐品种，可谓花样繁多，数不胜数；在老上海的心中，小时候家里人会拿着一口铝锅，去弄堂口打豆浆，一袋油条，一锅豆浆，可就是全家人的早饭。后来上学了，吃的早餐也渐渐多了起来。上海的早餐花样多到什么地步呢？一个月不重样，都是谦虚的说法。今天就来总结一下，那些上海人最爱吃的特色早餐，都有些什么？  葱油饼 说到上海特色早餐，怎么能不说到葱油饼。面团里放上用猪油做的葱油酥， 再卷上本地小葱，先煎后烘，一层又一层，一口下去，香酥无比，好吃到你每一口都想长久停留。老上海的葱油饼，他有时候还能按你的要求加上一颗煎蛋，鸡蛋香、葱的香、猪油的香，吃起来更是加倍香了。  生煎锅贴 有生煎的地方总离不开锅贴，所以放在一起说。虽然生煎和锅贴当成午饭和晚饭也吃的不少，但是更多人还是当成早餐来吃。一份优秀的生煎锅贴形态饱满，不能扁塌，上半部有黑芝麻和碧绿的葱花，上半部分松软适口，下半部分金黄脆香；同时馅心应该汤汁饱满，才算得上一颗好生煎（锅贴）。  粢饭团 糯米打底，现包进香脆的脆果，再添加自己想要的肉松、卤蛋、油条、榨菜、肉酱...等等，一块粢饭团有长有圆，不变的是丰富的口感和滋味，香气浓郁有嚼劲，一个就能填饱肚皮让人活力满满。  咸豆浆 有了上面的吃的，下面应该来一碗喝的。咸豆浆当仁不让的排在了上海人早餐清单的前头。咸豆浆之于上海人，就如胡辣汤之于河南人，豆汁儿之于北京人，是离不了的。很多只喝甜豆浆的人可能理解不了在豆浆里放酱油、虾米、榨菜的美味，但是只要尝过之后，一定会喜欢上的。  所以，明天早上，你准备翻谁的牌子？评论里都来说说，你最爱的上海特色早餐是什么？  播放GIF |
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