【爆炒猪肚怎么做好吃】爆炒猪肚的做法步骤

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爆炒猪肚

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。 猪肚适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足

所需食材 繁体

• 主料：

• 猪肚

  200g

• 青椒

  一个

• 胡萝卜

  半个
• 辅料：

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 五香粉

  适量

• 料酒

  适量

• 味精

  适量

操作步骤 反馈

1.猪肚用盐水浸泡，洗净，切丝。

2.尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

3.锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后， 改大火，放入猪肚翻炒。

4.猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。

5.放入料酒和酱油。

6.放入盐。

7.放入五香粉。

8.放入味精出锅即可。