香椿摊鸡蛋的做法

香椿摊鸡蛋

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作者：幸福小精灵静静

健康功效

香椿:祛风、清热解毒、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香椿 1把相克食物	鸡蛋 4个相克食物
油 2勺	盐 1匙

香椿摊鸡蛋的做法

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  1.新鲜香椿一把
  

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  2.用冷水浸泡十分钟洗净
  

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  3.去掉根部切成末，要一次性切好千万不要来回剁影响口感和营养
  

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  4.鸡蛋打散加入盐搅拌均匀，加入香椿末
  搅拌均匀
  

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  5.热锅冷油，油热倒入香椿鸡蛋混合液
  

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  6.快速晃动锅使其摊成饼
  

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  7.两面金黄出锅
  

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  8.美味的香椿炒鸡蛋快来品尝吧，春天的味道，抓住春天的尾巴再不吃就要等明年喽。

小贴士

1.香椿用冷水浸泡十分钟。2.香椿要一次性切好不要来回剁。3.鸡蛋加入适量盐搅匀。4.香椿鸡蛋混合液入锅快速晃动锅使其摊成蛋饼。5.随吃随做。