新鲜鱿鱼一个,去皮,去内脏,择洗干净。
洋葱切丝,姜切片,与花椒粒一起待用。
鱿鱼入汤盆中,加入姜,花椒粒,洋葱丝,老抽,生抽,胡椒粉,抓匀。腌制20-30分钟。
炒锅点火入油烧热,下入腌制好的鱿鱼炸至。
鱿鱼须也一起炸至,边炸边翻动。
炸好的鱿鱼捞出沥油。
生菜洗净,垫入盘底。
鱿鱼放菜板上,切均匀的圈。
鱿鱼须一根一根切开。
均匀有序地码放在生菜上面即可。
2017-10-17 21:21
新鲜鱿鱼一个,去皮,去内脏,择洗干净。 洋葱切丝,姜切片,与花椒粒一起待用。 鱿鱼入汤盆中,加入姜,花椒粒,洋葱丝,老抽,生抽,胡椒粉,抓匀。腌制20-30分钟。 炒锅点火入油烧热,下入腌制好的鱿鱼炸至。 鱿鱼须也一起炸至,边炸边翻动。 炸好的鱿鱼捞出沥油。 生菜洗净,垫入盘底。 鱿鱼放菜板上,切均匀的圈。 鱿鱼须一根一根切开。 均匀有序地码放在生菜上面即可。 |
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