哈喽大家好,我是你们爱说废话的废话队长。最近暑期档陆续上线,大热的院线电影是层出不穷,不知道你们都看了哪几部? 好看的电影琳琅满目,当然是件美事儿。但这也带来了一个小小的问题,那就是队长我本人经历了连续一周的“跑首映 出稿子”的疯狂输出模式... 北京这两天,正处在“伏天三部曲”的中篇,热得狂躁。我此刻坐在办公室,吹着不那么给力的空调,刷着不那么给力的网速,眼皮沉重,难免有些倦怠。 想开个小差刷刷微博,却忽然被一句不那么起眼的“鸡汤”给拿住了眼球。 “你长大了想做什么呀?”“我长大了,想做个小孩。” 之所以会有这样的愿望,其实是基于一种不可抗力。它像阵风,一吹过来就带走了身上的某样东西。 不然,怎么刚一长大,我们就不再相信童话,也不再相信魔法了呢? 成年人的世界总是有点儿复杂,就像《浓情巧克力》里面描绘的这座小镇,被朔风包裹,笼罩在晦暗的色调下。 镇上的人们,每周准时在教堂集会,聆听上帝的谶言。体面的镇长眼色坚定,把头发梳得一丝不苟,永远坐在最前排。 但再仔细看看,在镇长身后的市民们,好像就没有他那么虔诚。他们的目光四处躲闪,私底下的“小动作”在耶稣的受难像前也算不得庄严。 无论是发自内心的,还是佯装的,这个小镇的所有人恪守着所谓的“神旨”,即是节制心底里的欲望。拒绝变化、拒绝幻想,倒也形成了一种诡异的和谐。 承平日久,总要生变。这不,一大一小两个披着红袍的身影从风雪的怀抱中走进了小镇,就像是尖刀敲碎了救冻的冰湖,掀起了一层又一层的波纹。 两副奇怪而宽大的袍服褪下,露出来的是两张美丽的脸孔。 妈妈薇安,是一位有着“魔力”的巧克力料理师。掌握着无数巧克力配方不说,转个转盘,就能知道别人的口味是什么。 女儿安露克,虽然是只活蹦乱跳的小仙女,但溜圆的眼睛里也藏着些许的脆弱,还需要一只幻想的“袋鼠朋友”来和自己作伴。 母女俩想在这个小镇扎根,势必要操持起自己的老本行,那就是开一家巧克力店。但不巧的是,此时正值教徒们克止甜食的斋月,在传统的眼光中,这样的举动就是在亵渎上帝。 老镇长看着香飘四溢的巧克力店,立马就坐不住了。不过可不是进来支持生意,而是要让母女俩关门大吉。 薇安的反应也很直接—— “斋月什么的管我什么事,我又不信上帝。” 好,这句话一出口,两边可算杠上了。至少在镇长眼里,母女俩就是远道而来的“刺儿头”。 两位这么棘手,当然要先出招。镇长先是在镇上散布“薇安未婚先孕”的消息,让所有人都对她敬而远之—— 又直接修改神父的布道词,一遍一遍地加深自己对镇上居民的洗脑。 对此,薇安也没什么好多说的。这一屋子形制各异的巧克力糖果,就是最强有力的反击—— 深浅各异的可可粉依次落入锅中,咕噜咕噜冒出的气泡既像是玛雅人对于神灵的敬拜,又像是女巫吟唱出咒语的神秘汤剂;再加上胡椒、坚果和奶油等配料,霸道地侵蚀了所有层次上的味觉神经。 这间缤纷的小屋,散发着迷人的香气,又带有一种“禁忌”的魔力。 浓郁的味道飘出,像小猫茸茸的爪子一样,在每个人心里轻挠着。有人忍受不住,已经开始在“破戒”的边缘来回试探了。 这第一波镇长引以为傲的攻势,在美味的强势抵挡下烟消云散。 他终于收起了轻视的姿态,开始认真地对待起这位“不速之客”—— 既然“广撒网”没有成效,那么我就来一次“集中打击”。 第二波的攻势,就集中在一个家庭的矛盾上。 妻子约瑟芬,常年受到丈夫的家暴,却在小镇的这一潭死水前找不到倾诉的对象。在无尽的黑暗和扭曲下,她甚至养成了偷窃的恶习。 暴力与恐惧毁掉的不只有她美好的容颜,更是她的自信和对生活的希望。 这一切,从她偷吃了薇安的巧克力开始改变。 薇安的体贴和细致,再加上巧克力的“魔力”,让约瑟芬把薇安视作了知音。她像所有溺水的人一样,拼命地抓住薇安这颗救命稻草。 而薇安所做的第一件事,并不是开口,而是熟练地拿起了咖啡壶,倒出一杯温热的巧克力—— 醇厚的可可浆,需要不断地搅动才能保持液体的形态。缓缓流入杯中的,竟然都不像是一杯饮品,而像是一段用可可腌制了千百年的古木。 一杯热巧下肚,约瑟芬的心思终于定下来,决定逃离那个家。 但这回,轮到她的丈夫心慌了。他看到约瑟芬铁了心要离开自己,一时间居然手足无措,只能跑来找到镇长。 镇长拍拍丈夫的肩膀说到,你的暴行都来自于你的欲望,把它克制下去,保证你家庭圆满。 于是,这一场“绅士包装计划” 开始了,为的就是让约瑟芬放弃巧克力的诱惑,回到传统却幸福的生活中。 当崭新的丈夫站在约瑟芬眼前时,约瑟芬确实重燃过丁点的火光。 但对过去生活的担忧,让她迟迟不敢做下回到丈夫身边的决定。 却没想到,这次化身绅士的丈夫再也无法控制自己的欲望,借着酒劲要冲进约瑟芬的住所。 所幸,有薇安在她的身旁,抵挡住了恶魔,也让她坚定了自己生活的决心。 到这里,薇安与镇长的对决保持着两战全胜的成绩。但法力再高强的“女巫”,也总有自己的克星。
这不,他就来了,一个同样从远方漂流过来的男人。
他抱着吉他,点着火把,整个人就像一个谜团一样,吸引着薇安的注意力。 就连薇安一向能准确猜测别人口味的能力,在他面前也失去了效果。 “女巫”一旦失去了判断力,那她面临的可就不只是简单的厄运... 其实绕了一大圈, 吃了一箩筐的苦头,薇安想不通的这一个谜团,答案就是一个字——爱。 “爱”字说出口,再简单不过,连上嘴唇都不用碰下嘴唇,但却最容易被人忽略。就连深谙此道的薇安,一时间都忘记了自己致胜真正的法宝。 想要“迷情”,要先有真情。纷杂的味觉感受只是魔性的吸引,真正动人的,还是不留退路挥洒至极的情感。 谁能想得到,谜一样的吟游诗人,心头所爱居然是一杯什么也不加的热巧克力呢?
▼ ·食材·
黑巧克力、各种水果夹心、奶油。胡椒粉... ·步骤· 1#黑巧克力切碎放在盆中,再将盆放在承有水的锅中。可以选择深一些的盆,注意不要让水溅入其中,开火加热、搅拌。 2#用温度计观察,温度达到50-55度间关火,将盆取出,继续一个方向搅拌至温度降至27度,再进热水加热至30-32度间取出。 3#加工好的巧克力浆倒入裱花袋,慢慢提起挤入磨具,不要有气泡。填充一半的时候可以放入奶油、太妃糖、水果或者是胡椒粉等等夹心调料。 4#入模后的巧克力可能不平,需要用模具轻轻震一下。静静等待巧克力凝固,就可以摆上餐桌啦! 欣赏了美食和美颜,队长感觉自己又满血复活了。 有没有哪一口味道,让你一下子就回到小时候? |
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