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大家都知道牛排的熟度只有奇数，比如说一分熟，三分熟和五分熟这些，还有就是七分熟和九分熟，要不然就是全熟。所以，在牛排界，是没有二分熟和四分熟的叫法的，很多小伙伴在西餐厅要一个八分熟的牛排，就有一点不专业了哈。不过一般越是高档的西餐厅，里面的服务员的素质反而越高，就算事你说错了，他们也会对你表现得很尊敬哦！
按照我们中国人的口味，我们一般点一个九分熟就可以了，不过全熟的当然更好了，全熟也就是传说中的十分熟。所以当服务员问你要几分熟的时候，就选这两个回答就可以啦，这样就会呈现出专业度啦！
不过很多国外的人，喜欢吃五分熟的，其实五分熟的还好啦，尤其是那些喜欢吃一分熟的，小编简直不敢恭维。因为一分熟就和生的差不多，牛肉上面还血呼啦的，而且就和吃生牛肉一样的味道。三分熟要稍微比一分熟好一点，不过上面还是有血。
至于牛排的种类，首先你可以选择菲力牛排，大家都应该听过这种牛排的名气。菲力牛排的特点就是非常的细嫩，因为选的是牛肉里脊肉，而且里面基本上没有什么油脂。所以吃了也不用担心长胖之类的。 其实各个国家自餐厅对牛排熟度的要求也有不同，当然，大部分都是很随意的，只有浪漫的法国人，却对牛排的熟度要求很苛刻，在别的地方，你也可以想要几分熟就要几分熟。 |
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