西餐厅里的高级牛排，现在在家里也能做了，还超简单

大汉美食这周六

2017-08-1613评

牛排洗净，净水浸泡两个小时（去血水）

用肉锤或是刀背拍松松

拍好的牛肉参加酱油，蚝油腌一会

洋葱切碎

锅里参加黄油消融

放入腌好的牛肉煎（双面煎）

参加洋葱炒至断生

几分熟 依据本人口胃而定，出锅装入盘中。