 大家好，今天棒棒给大家分享一道非常好吃的美食 ，酱爆茄子，的做法。喜欢的朋友可以试试 。  首先，呆萌可爱的茄子清洗干净，将表皮刮去。  然后将茄子切成5厘米的长度，1厘米的宽度。  五花肉切成小丁备用。  锅里准备多点油，烧至6成热。茄子条下锅炸。 要是觉得茄子吸油多的话，可以先将茄子用盐 水泡10分钟。泡过的茄子是不会吸油的哦。  茄子炸至表面微黄，就熟了，捞出控干油。  锅里留底油，烧热。下入蒜末，爆香。  蒜香后下入准备好的五花肉钉。快速翻炒。  肉丁炒变色后下入一勺甜面酱，翻炒出颜色。  现在下入炸好的茄条，翻炒上色。  调入适量盐，喜欢甜味的话还可以调入白 糖。不喜欢就不加。翻炒入味。 再加入水淀粉，大火收汁。汤汁浓 稠后就可以起锅了。 装盘后撒上葱花，美食上桌开抢咯。 喜欢的朋友欢迎收藏 关注。 分享给身边的朋友！！！！！！ 欢迎留言更多更好吃的做法！！！ |
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