很多人得“食道癌”，医生说出真相：长期吃这3种食物很容易致癌

现在很多的人在吃饭的感觉到吞咽不畅现象，而且还会感觉到呼吸困难，很可能是患上了食道癌，这种疾病出现后，危害很多，平时应该注意一些变化情况。食道癌在所有的癌症中的发病率都是数一数二的，并且死亡率也是极高的，这主要是由于缺乏对食道癌预防的相关知识，所以今天的话，主要是给大家普及一下，如何预防食道癌，希望大家可以好好阅读，尤其是那些食道癌的高危人群。

1、喜欢食用烫的食物的人食道出现不同程度的伤害，食道上受到热刺激的细胞发生突变的几率就会大大上升，这样得食道癌的几率就大了。

2、吃霉变食物也会导致食道癌霉变的食物通常含有大量真菌，容易导致黄曲霉素等致癌元素大量储存，会导致食道癌变，形成癌症。临床上，有很多食道癌患者在检查的时候，被查出其带有多种真菌。

3、抽烟喝酒容易导致食道癌我们都知道抽烟喝酒时不利身体健康的，同时抽烟喝酒对食道也是有影响的，据悉，抽烟喝酒的人患食道癌的几率是正常人的44倍。它是肺癌、肝癌、胃癌等多种癌症的原因之一，而对于食道癌的同时也是导致其发生的重要因素。

1、要保护好食管当食管一旦受到损伤，就容易受到细菌等物质的侵袭，从而诱发食道癌等疾病。所以一定要避免上述那些不良饮食习惯，保护好食管。

2、远离致癌物质首先要远离含有亚硝酸胺、黄曲霉素都明确致癌物质的食物，如隔夜蔬菜、腌制食物、发霉的花生大米、咸菜等。另外，烧烤、油炸、煎制等高温烹制类食物平时也要尽量避免食用。同时，建议戒烟戒酒。