快手菜，豉汁蒸鱼块

上班族最合适的菜。

By 木华柚柚妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鱼块 4块
• 豆豉 1勺
• 蒜蓉/姜丝 2瓣/2片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1/2勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 生粉 1勺
• 葱花 少许
• 油 少许
• 葱花 少许

做法步骤

1、鱼块洗净切小块。

2、加入料酒。

3、加入蒜蓉姜丝。

4、加入豆豉。

5、加入盐，蚝油。

6、加入生抽。

7、加白胡椒粉。

8、加生粉，加点水，拌均匀。腌1小时。

9、腌好的鱼块倒入平盘，面上再放点油。蒸20分钟。

10、蒸好后，加入葱花即可。