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这是一款像海绵一样的蛋糕，制作起来也容易。 海绵小蛋糕 原料： 低筋面粉65克（玉米淀粉与普通面粉按1：4比例自行调配） 鸡蛋两个（105克） 玉米油或色拉油20克 糖50克 温度：烤箱中层，上下火180度，20分钟左右（根据使用的小蛋糕模具大小不同，烤制时间也会不同，请灵活掌握） 制作过程： 1、糖与鸡蛋混合，先搅拌均匀再高速搅打到颜色越来越淡，滴落的蛋液不会很快消失。 2、低筋面粉过筛，筛进搅拌好的鸡蛋糊内。翻拌成糊状。 3、加入植物油翻拌均匀。 4、翻拌好的蛋糕糊倒入小蛋糕模具。7分满就可以。模具里提前涂抹一层油。 5、把模具放在烤盘上，送进预热好180度的烤箱 ，烤20分钟左右。注意观察，蛋糕完全膨胀并且颜色呈现金黄就可以出炉了。（也可以从中间插根牙签进去，牙签上没有残留物就熟了） 6、出炉后倒扣，冷却后脱模。
简单吧？如此简单，为最爱的人准备一份吧。 生活如此美好！让咱们一起来享受它！
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