理气化痰百香果金桔酱，在家自己做，春咳的人存着

金桔是一种水果，可以用来做果酱，对嗓子有润喉的作用，在这个季节可以存储一些，加入百香绢丝纺，香味会更加浓郁一些，这另人陶醉的小吃做起来吃吧！

【理气化痰百香果金桔酱】

主料：金桔400克、百香果2个、

辅料：白糖60克、冰糖60克、

步骤：

1.金桔洗净，用淡盐水浸泡一会，冲净。

2.对半切开去籽。

3.切碎，放入白糖拌匀放冰箱腌制一晚。

4.百香果对半剖开，挖出果肉。放在漏网上用勺背用力挤压，保留果汁，种子不要。

5.腌好的金桔放入锅中，加入冰糖，小火熬到冰糖融化。

6.加入百香果汁。

7.小火继续熬到果酱浓稠关火。

8.放入事先准备好的干净的干燥瓶中，倒扣放凉，冰箱保存。

金桔的食用效果

1.美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2.开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3.预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。