发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1.芝士焗南瓜
南瓜400g、芝士片200g、糖粉适量(白糖也可以)、沙拉酱适量(不喜欢的不放)①.把南瓜去皮去瓤,切成自己喜欢的形状摆在盘中备用(也可以切成方形)。②.摆好的南瓜放入蒸笼里大火把水烧开蒸3分钟,取出倒出水分冷凉。接着在上面一个个铺上芝士片,撒上糖粉,放入烤箱或微波炉,大火烤3分钟左右,烤至表面发黄即可取出。吃的时候可以挤上适量的沙拉酱。一道香甜美味的“芝士焗南瓜”就做好了。
2.百合蒸南瓜
南瓜500g、百合1个、阿胶红枣6个、冰糖适量、蜂蜜适量、水淀粉适量 ①.南瓜去皮去瓤,切成自己喜欢的形状摆在盘中备用。百合切尾修头掰开洗净备用。②.把红枣、百合和适量的冰糖放在摆好的南瓜上面。大火把锅烧开放上蒸笼,接着放入摆好的南瓜蒸7分钟左右端出备用。把锅洗净倒入蒸出的南瓜水,接着加入适量的蜂蜜,然后在锅中加入适量的水淀粉勾芡。最后均匀的淋在南瓜即可。一道美味的南瓜就成了。3.咸蛋黄焗南瓜
南瓜400g、咸蛋黄6枚、葱花适量、鸡蛋1枚、干淀粉适量、面粉适量①.南瓜去皮去瓤切成长条,咸蛋黄剁成末(越碎越好)放一旁备用。(超市买咸蛋的时候一定要买色泽淡黄、松散、油色自然的)②.准备一个碗碗中加入适量的面粉和淀粉(面粉的比率是1:1),在打入一个鸡蛋,加入适量的水搅拌至拉丝状。(这个叫脆皮糊,这是脆皮糊之一,还有好几种)③.接着把切好的南瓜条放入脆皮糊中,拌均匀让南瓜每个面都裹上糊即可。锅烧热加入适量的食用油,开大火烧至6成热(不知道油温的,可以拿个竹筷,竹筷的一端插入油锅中,看到竹筷表面冒小泡就说明油温已经有6成热了)。紧接着一个个的下入裹上糊的南瓜条,转小火浸炸2-3分钟左右捞出。在转大火把油温升至6成热下入炸好的南瓜条使其表面更加酥脆(外酥里嫩,夹杂着南瓜的香气)。表面炸至金黄倒出控油。④.锅洗干净,开小火把锅烧热加入少许的食用油,下入蛋黄末,炒至锅中所有蛋黄'起泡'。⑤.接着下入炸好的南瓜条,翻炒均匀使每个南瓜充分的裹上蛋黄撒上葱花即可出锅装盘。一道外酥里嫩的咸蛋黄焗南瓜就制作完毕了。
关注美食御膳房朱贺,每天都会更新美食头条或更新美食视频。赶快评论、转发和关注吧!感谢你的观看。
来自: 一千五百两 > 《B1书架美食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
蛋黄焗南瓜,外酥里嫩没有哪个孩子能拒绝,好吃到舔手指
蛋黄焗南瓜,外酥里嫩没有哪个孩子能拒绝,好吃到舔手指蛋黄焗南瓜,外酥里嫩没有哪个孩子能拒绝,好吃到舔手指。蛋黄焗南瓜是一道特色...
【咸蛋黄焗南瓜的做法】咸蛋黄焗南瓜怎么做
【咸蛋黄焗南瓜的做法】咸蛋黄焗南瓜怎么做用料。一大勺 咸蛋黄焗南瓜的做法。直到蛋黄泛出细密的小泡时,下入炸过的南瓜条快速裹匀后制作完成 小贴士 买来的袋装咸蛋黄制作前要先蒸制一下...
这菜有点黄
最近看到朋友圈很多人晒银杏树、银杏叶,扇形的叶片被阳光透过,金灿灿的耀眼夺目~所以我们决定做这道咸蛋黄焗南瓜!哈哈哈哈哈哈哈哈,...
【步骤图】咸蛋黄焗南瓜的做法
【步骤图】咸蛋黄焗南瓜的做法 步骤 1.直到蛋黄泛出细密的小泡时,下入炸过的南瓜条快速裹匀后制作完成 咸蛋黄焗南瓜的小贴士。买来的袋装咸蛋黄制作前要先蒸制一下,可以起到去腥便于操作的效果*南...
美食的“新衣” 丰盛美味南瓜盅
美食的“新衣” 丰盛美味南瓜盅美食的“新衣” 丰盛美味南瓜盅。除了常见的炒南瓜、蜜南瓜外,作为盛器使用的南瓜盅也是一道丰盛营养家...
[ 中秋20 ]咸蛋黄焗老南瓜
3、坐锅烧水,水开后放入蛋黄、南瓜条隔水蒸,大火蒸5分钟即可,南瓜很容易蒸烂,我这个火候有点儿过了,南瓜有些软(大约蒸了8分钟)5...
【炸】咸蛋黄南瓜
【炸】咸蛋黄南瓜。南瓜去皮去瓤切成条,加盐,腌10分钟,去水。向腌好的南瓜上撒入玉米淀粉拌匀,入锅炸金黄捞出。锅烧底油 把四个咸鸭蛋的蛋黄倒入锅中炒出沙,倒进南瓜快速炒匀出锅。
【鲜香诱人“胃”】蛋黄焗皮皮虾
【鲜香诱人“胃”】蛋黄焗皮皮虾。菜场里皮皮虾新鲜买回家,刚好冰箱里有老妈自己腌的咸鸭蛋,于是决定做蛋黄焗皮皮虾。红彤彤的咸蛋黄还没开炒就让人食欲大增,再将皮皮虾过油后焗上炒好的蛋黄沙,满...
(转)银杏百合南瓜羹
(转)银杏百合南瓜羹做法:1)百合,银杏提前泡发,银杏去掉膜衣和果芯。2)南瓜去皮用心形模具取小块边角备用。3)心形入锅中,加水煮开。4)加银杏大火煮开。4)小火慢炖10分钟。5)边角用微波炉弄熟压...
微信扫码,在手机上查看选中内容